Curry to mieszanka przypraw pochodząca z Indii. Jej skład może różnić się nieznacznie i zależy od regionu w którym jest przygotowywana, ale podstawa jest zawsze ta sama: kurkuma, pieprz czarny, cynamon, papryka chilli, imbir, kolendra, kmin rzymski oraz kardamon. Mieszankę przypraw curry możesz z powodzeniem przygotować samodzielnie w domu i używać jej do wybranych potraw. Oto nasz przepis.

Kategoria: Dodatki

Czas przygotowania: 5 minut

Liczba porcji: 1 mały słoiczek

Stopień trudności: Łatwy

Jak samodzielnie przygotować mieszankę przypraw curry?

Składniki:

• gorczyca czarna ziarno – 0,5 łyżeczki
• imbir mielony – 0,5 łyżeczki
• kurkuma mielona – 2 łyżeczki
• pieprz czarny ziarno – 0,25 łyżeczki
• papryka chilli grys bez nasion – 1 łyżeczka
• koper włoski ziarno – 0,5 łyżeczki
• kmin rzymski ziarno – 1 łyżeczka
• kolendra ziarno – 1 łyżeczka
• kardamon cały (tylko ziarna) – 0,5 łyżeczki
• kozieradka ziarno – 0,5 łyżeczki
• cynamon laska – 1 sztuka

Sposób przygotowania:

1.Do miksera wrzuć wszystkie składniki i zmiksuj

2. Tak przygotowaną przyprawę curry przechowuj w zamykanym słoiczku

3. Gotowe:)