Świąteczne Magiczne Smaki – pyszne propozycje kulinarne vol. 2

Zupa Dyniowa z Krewetkami i Koperkiem


Składniki:

  • 1 kg dyni (łuskanej i pokrojonej na kawałki)
  • 1 duża cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 marchewki, pokrojone w plastry
  • 1 ziemniak, pokrojony w kostkę
  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/2 szklanki śmietany 30%
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • cynamon mielony – 1 łyżeczka
  • imbir mielony – 1 łyżeczka
  • Sól i pieprz czarny mielony Premium do smaku
  • Krewetki, obrane i oczyszczone
  • koper igiełka Premium – do dekoracji

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie Dyni: W garnku rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną. Dodaj kawałki dyni, marchewki i ziemniaka, smaż przez kolejne kilka minut.
  2. Dodawanie przypraw: Wsyp cynamon i imbir, zamieszaj. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
  3. Gotowanie: Wlej bulion warzywny, zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu, aż warzywa staną się miękkie.
  4. Miksowanie: Gdy warzywa są gotowe, zblenduj zupę na gładki krem. Dodaj śmietanę, ponownie miksuj do połączenia składników.
  5. Smażenie Krewetek: W oddzielnym garnku przesmaż krewetki na oliwie z oliwek, aż staną się różowe i dobrze się zarumienią.
  6. Podawanie: Wlej zupę do miseczek, na wierzchu umieść kilka krewetek i posyp naszym koperkiem. Możesz również dodać odrobinę śmietany na wierzch dla dodatkowego efektu.

To danie to prawdziwa uczta dla zmysłów – kremowa zupa dyniowa z krewetkami i świeżym koprem. Idealne na chłodne wieczory świąteczne. Smacznego!

Koszyk

0

Brak produktów w koszyku.