Składniki:
- Mieszanka ulubionych warzyw (np. papryka, cukinia, bakłażan, pomidory, marchew, cukinia)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. natka pietruszki lub bazylii), opcjonalnie
Przygotowanie:
- Przygotuj warzywa, krojąc je na równe kawałki lub plastry. Możesz użyć różnych kolorów papryki, różnych odmian pomidorów, cukinii, bakłażana itp.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, a następnie dodaj oliwę z oliwek.
- Dodaj posiekany czosnek do rozgrzanej oliwy i smaż przez chwilę, aż zacznie pachnieć.
- Wrzuć pokrojone warzywa na patelnię. Smaż przez 5-10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa staną się miękkie, ale wciąż lekko chrupiące.
- Dopraw warzywa solą i pieprzem do smaku. Możesz również dodać świeże zioła, takie jak posiekana natka pietruszki lub bazylii, dla dodatkowego smaku.
- Gotowe! Podawaj warzywa na patelni jako danie główne, dodatek do mięsa lub ryby, lub jako składnik sałatek i kanapek.
Możesz również dostosować ten przepis, dodając inne ulubione przyprawy lub marynaty. Warzywa na patelni są wszechstronnym daniem, które można dostosować do swoich upodobań smakowych i z łatwością włączyć do różnych potraw.
