Zupa krem z brokułów to propozycja idealna dla wszystkich osób, które cenią sobie czas oraz dbają o linię. Nasza zupa krem powstaje na bazie wcześniej przygotowanego bulionu dlatego jest naturalnie pyszna i błyskawiczna w przygotowaniu. Ponadto zupa krem z brokułów jest bardzo zdrowa, a to za sprawą witamin zawartych w tych warzywach. Brokuły bowiem bogate są w witaminę C, witaminę K, błonnik i inne składniki odżywcze. Witamina C pomaga w utrzymaniu zdrowych kości, skóry oraz dziąseł, natomiast witamina K jest ważna dla krzepliwości krwi. Błonnik wspiera prawidłowe trawienie oraz utrzymanie prawidłowego poziomu cukru we krwi. Jednak, to jak bardzo zdrowa będzie Twoja zupa brokułowa zależy od sposobu w jaki ją przygotujesz. Dodaj do niej dużo przypraw, a na pewno wspomożesz swoje zdrowie!
Kategoria: Danie główne
Czas przygotowania: 30 min
Liczba porcji: 5
Stopień trudności: Łatwy
Jak przygotować pyszną zupę krem z brokułów?
Składniki:
- 1 litr bulionu
- 2 brokuły
- 2 cebule
- 100 gram masła
- serek kremowy – 3 łyżki
- czosnek płatek – 3 łyżki
- bazylia – 1 łyżeczka
- zioła prowansalskie – 1 łyżeczka
- sól – 1 łyżeczka
- pieprz czarny mielony – 0,5 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1. Cebulę obierz, posiekaj i podsmaż w garnku z dodatkiem masła
2. Dodaj pokrojone i umyte różyczki brokuła oraz czosnek płatek
3. Wszystko zalej bulionem i zasyp wszystkimi przyprawami
4. Zagotuj pod przykryciem i gotuj aż do miękkości brokułów (około 20 – 30 minut)
5. Gdy brokuły będą miękkie wyłącz zupę i dodaj serek kremowy
6. Teraz zmiksuj wszystko na gładki krem
7. Brawo, Twoja zupa krem jest gotowa, smacznego:)
