41.96zł–99.80zł /kg

Opis

Herbata czarna Ceylon liść – klasyczna herbata ze Sri Lanki

Herbata czarna Ceylon to jeden z najbardziej rozpoznawalnych gatunków czarnej herbaty na świecie. Pochodzi z malowniczej Sri Lanki – kraju, który dawniej nazywano Cejlonem. To właśnie tam, na plantacjach położonych na różnych wysokościach, powstają herbaty o niezwykłej czystości smaku, eleganckim aromacie i głębokiej barwie.

Klimat Sri Lanki, z dużą ilością słońca, wilgotnymi mgłami i żyznymi glebami, tworzy idealne warunki do uprawy krzewów herbacianych. Zbiory prowadzone są starannie, często ręcznie, co gwarantuje wysoką jakość każdego liścia.

Smak i aromat herbaty Ceylon

Herbata Cejlońska charakteryzuje się:

naparem o pięknej, bursztynowo-złotej barwie,
smakiem lekko cierpkim, wyrazistym, a jednocześnie doskonale zbalansowanym,
subtelnymi nutami owoców, a czasem delikatnym akcentem miodowym,
aromatem świeżym i orzeźwiającym, który długo utrzymuje się w filiżance.

To herbata wszechstronna – świetnie smakuje pita samodzielnie, ale równie dobrze sprawdza się z dodatkiem cytryny, miodu, a nawet odrobiną mleka. To właśnie z mlekiem Cejlon jest najczęściej serwowany na Sri Lance i w Anglii, gdzie ceniony jest za intensywność i głębię smaku.

Jak parzyć czarną herbatę Ceylon?

Aby wydobyć z liści pełnię aromatu, warto przestrzegać kilku prostych zasad:

Wsyp około jednej łyżeczki herbaty na filiżankę (200 ml).
Zalej świeżo zagotowaną wodą o temperaturze 95–100°C.
Parz pod przykryciem od 2 do 4 minut, w zależności od tego, czy lubisz napar delikatniejszy czy mocniejszy.
Oddziel liście od naparu i ciesz się wyrazistym smakiem.

Dzięki swojej strukturze herbata czarna Ceylon pozwala także na ponowne parzenie – drugie zalanie liści nadal daje napar o pięknym kolorze i przyjemnym aromacie, co czyni ją praktycznym wyborem do codziennego picia.

Cejlon – region, który nadaje herbacie duszę

Unikalność herbaty Ceylon wynika z warunków, w których jest uprawiana. Na Sri Lance wyróżnia się trzy główne strefy uprawy:

Low Grown – plantacje położone do 600 m n.p.m., dają herbaty mocne, intensywne i pełne charakteru.
Medium Grown – plantacje na wysokości 600–1200 m n.p.m., herbaty o zrównoważonym smaku, idealne do codziennego picia.
High Grown – plantacje powyżej 1200 m n.p.m., herbaty delikatniejsze, aromatyczne, o lżejszym charakterze.

To właśnie różnorodność regionów sprawia, że herbata czarna Ceylon jest tak wyjątkowa i ceniona przez koneserów na całym świecie.