Garam masala – skąd pochodzi i jak powstaje?
Garam masala…….kiedyś niedostępna i nieznana, dziś trafia w gusta tysięcy Polek i Polaków, którzy zachwycają się jej wyjątkowym smakiem. Ta sucha mieszanka przypraw pochodzi z Indii, a jej nazwa tłumaczona jest jako gorąca przyprawa. Nic w tym dziwnego w końcu ta aromatyczna przyprawa ma za zadanie rozgrzewać. Jej historia sięga starożytności gdzie wykorzystywana była w indyjskiej medycynie – ajurwedzie. Już tam dostrzeżono jej wartości prozdrowotne. Uważano również, że poprawia samopoczucie.
Nasz sklep z przyprawami oferuje Ci najlepszej jakości mieszankę przypraw garam masala w najlepszej cenie. Znajdziesz ją w kategorii mieszanki przyprawowe. Zapraszamy!
Przejdź w dół i zobacz z czego składa się prawdziwa Garam Masala
- kolendra – źródło antyoksydantów, zapobiega chorobom cywilizacyjnym
- kmin rzymski – obniża stężenie glukozy we krwi, stymuluje trzustkę do wydzielania insuliny
- cynamon – ma działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe, wzmacniające i antyseptyczne
- koper włoski – zwiększa libido, zmniejsza objawy bólów menstruacyjnych oraz menopauzy
- chilli – ma działanie antyrakowe, przeciwzapalne i przeciwbólowe
- liść laurowy – ma działanie detoksykujące, oczyszczające i moczopędne
- anyż – działa wykrztuśnie, rozkurczająco, odkażająco, a nawet odstrasza owady
- imbir – ma działanie napotne, przeciwwirusowe i przeciwwymiotne
- goździki – wzmacniają odporność organizmu, działają przeciwstarzeniowo
* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Garam Masala – przeznaczenie
Garam masala to typowa orientalna przyprawa i właśnie z takimi potrawami smakuje najlepiej. To przyprawa dla wszystkich tych, którzy lubią ostro-korzenne smaki. Komponuje się wspaniale z warzywami, zarówno tymi smażonymi jak i duszonymi. Dodawaj ją do potraw przygotowywanych techniką smażenia stir-fry oraz słodko-pikantnych zup, a także:
- hinduskiego dania – rogan josh
- kurczaka w sosie – murgh kari
- mięs (w szczególności kurczaka)
- pasztetów
- pulao
- zup
- past
- warzyw
- ziemniaków
- mięsnych marynat
- sosów
- sałatek
- ciast i wypieków
- deserów (np. ryżu z owocami)
Garam masala – zastosowanie
Przyprawę garam masala dodawaj do potraw w trakcie gotowania, pieczenia lub smażenia. Z powodzeniem możesz również posypać nią gotowe danie.
Nuta smakowa
Ostro-korzenna.
Przechowywanie
Przyprawa garam masala powinna być przechowywane w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu). Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa ona świeżość, smak oraz zapach.
* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również: gorczyca, sezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.
* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Recenzje