Kmin rzymski ziarno

Kmin rzymski ziarno – skąd pochodzi i jak powstaje?

Kmin rzymski choć często mylony z kminkiem ze względu na podobną nazwę, nie jest tym samym! Kmin rzymski wykorzystywany był już w starożytności. Pierwotnie pochodził z Egiptu, a aktualnie uprawiany jest w wielu ciepłych krajach takich jak północna Afryka, Indie oraz Ameryka. Nie występuje w stanie dzikim.

Kmin rzymski jest bardzo wrażliwy, nie nadaje się więc do uprawy w polskich ogródkach.  Można hodować go z nasion w szklarniach lub domu, ponieważ nie znosi mrozu. W celach kulinarnych wykorzystuje się niedojrzałe jeszcze owoce.

Nasz sklep z przyprawami posiada kmin rzymski zarówno w formie całych owoców jak i mielonej. Znajdziesz go w kategorii przyprawy. Zapraszamy!

Kmin rzymski ziarno – wartości zdrowotne

Przede wszystkim kmin rzymski to bogate źródło żelaza, zalecany jest więc w leczeniu anemii. Obniża poziom złego cholesterolu oraz podwyższa poziom tego dobrego. Łagodzi on problemy z trawieniem w związku z tym, że przyczynia się do stymulowania wydzielania enzymów trzustki. Zawiera on tymol, który pobudza wydzielanie żółci w organizmie. Co więcej obniża poziom glukozy oraz mocznika  we krwi. Ma działanie wykrztuśne. Jest źródłem aldehydu, który hamuje rozwój bakterii skórnych, a co za tym idzie stosowany jest w terapii przeciwgrzybicznej.

* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Ciekawostki o kminie rzymskim

Kmin rzymski ziarno – przeznaczenie

Kmin rzymski inaczej nazywany też – kumin – wykorzystuje się głównie w kuchni arabskiej, indyjskiej oraz meksykańskiej.  Jest podstawowym składnikiem chili con carne. Świetnie sprawdza się również w kuchni portugalskiej i hiszpańskiej. W trio z szafranem oraz cynamonem tworzy świetną mieszankę przypraw. Jest również składnikiem popularnej mieszanki ziół garam masala. Uzupełni on smak wielu potraw, więc dodawaj go do:

• mięs (szczególnie jagnięciny)
• marynat
• grilla
• potraw przyrządzanych na parze
• dań jednogarnkowych
• domowych wyrobów
• wędlin
• dipów
• dressingów

Kmin rzymski ziarno – zastosowanie

Przed dodaniem kminu warto go trochę uprażyć, aby wydobyć z niego to co najcenniejsze czyli aromat. Należy dodawać go z rozwagą, ponieważ potrafi stłumić smak innych przypraw oraz samej potrawy. Można dodawać go całego bądź w postaci mielonej.

Nuta smakowa kminu rzymskiego

Wyrazista i mocna ze subtelną nutą cytrusową. Mocniejsza od kminku zwyczajnego.

Cena kminu rzymskiego ziarno

Ile kosztuje kmin rzymski ziarno? 100 gram kminu rzymskiego kosztuje około 5 zł.

Gdzie kupić kmin rzymski ziarno? Kmin rzymski dostępny jest w większości sklepów stacjonarnych jednak aby nie przepłacać kupuj w internetowym sklepie z przyprawami przyprawomat.pl. U nas Twoje ulubione przyprawy dostępne są aż 12-krotnie taniej niż w sklepie stacjonarnym.

Przechowywanie

Kmin rzymski ziarno powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu).  Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.

* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również:  gorczyca, sezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i  gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.