Anyż gwiaździsty – skąd pochodzi i jak powstaje?
Anyż gwiaździsty z kategorii przyprawy korzenne to inaczej badian właściwy, który jest gatunkiem pochodzącym z południowo-wschodniej Azji.
To wiecznie zielone drzewo, którego wysokość dochodzi nawet do 8 metrów stanowi roślinę uprawną na plantacjach. Anyż gwiaździsty rozmnaża się z nasion, jego owoce zbierane są nie w pełni dojrzałe, a następnie poddawane są suszeniu. Po wysuszeniu mają kolor brunatny.
Nasz sklep z przyprawami posiada setki przypraw, mieszanek przyprawowych, ziół oraz suszy, które z wielką starannością przygotowujemy abyś mógł cieszyć się smakiem całego świata.
Wartości zdrowotne anyżu gwiaździstego
Anyż gwiaździsty to samo zdrowie, które warto wprowadzić do swojej diety. Jego właściwości prozdrowotne zostały docenione już wieki temu. Przede wszystkim anyż gwiaździsty pobudza wydzielanie śluzu. Działa odkrztuście i to dlatego pomaga w przypadku schorzeń układu oddechowego. Poprawia laktacje, dla teka warto aby sięgały po niego kobiety karmiące. Co więcej poprawia on proces trawienia, a więc pomaga w walce z niestrawnością. Poprzez swoje działanie moczopędne oczyszcza organizm. Kwas szikimowy występujący w anyżu gwiaździstym pomaga w leczeniu grypy. Wykazuje również właściwości przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne oraz przeciwbólowe. To oczywiście nie wszystko bo oprócz działania w sferze czysto zdrowotnej, anyż gwiaździsty świetnie sprawdza się jako dodatek do kosmetyków. Wpływa on kojąco na naszą skórę poprzez działanie przeciwzmarszczkowe oraz przeciwtrądzikowe. Rozświetla oraz zapobiega też przebarwieniom.
Anyż gwiaździsty dał się poznać nie tylko jako roślina posiadająca właściwości lecznicze. Znalazł on zastosowanie również w kosmetyce. Anyż gwiaździsty pomaga w redukcji zmarszczek i wygładzeniu oraz rozświetleniu skóry. Dzięki swoim właściwościom przeciwbakteryjnym stosowany jest w kosmetykach przeciwtrądzikowych. Zapobiega również przebarwieniom. Nasz sklep z przyprawami oferuje Ci anyż gwiaździsty niezależnie od pory roku dlatego warto korzystać z jego właściwości.
* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Anyż gwiaździsty – ciekawostki
ANYŻ GWIAŹDZISTY CZĘSTO BŁĘDNIE NAZYWANY JEST ANYŻKIEM LUB ANYŻEM. NAZWA TA (ANYŻEK, ANYŻ), ZAREZERWOWANA JEST JEDNAK DLA INNEJ ROŚLINY O NAZWIE BIEDRZENIEC ANYŻ.
W CHINACH NAZYWANY JEST „BA JIAO” CO OZNACZA OŚMIOROŻNY.
NALEWKA Z ANYŻU POZYTYWNIE WPŁYW NA POPRAWĘ TRAWIENIA.
Przeznaczenie anyżu gwiaździstego mielonego
Choć anyż gwiaździsty znany jest głównie z kuchni chińskiej, japońskiej, tajskiej oraz koreańskiej i nie cieszy się u nas dużą popularnością, to warto dodać go do przygotowywanych potraw. Jego smak i zapach kojarzony jest głównie ze świętami, a sam wygląd anyżu gwiaździstego, dekorującego talerz sprawi, że potrawy nabiorą świątecznego i niecodziennego klimatu. Warto włączyć go do potraw, ponieważ idealnie nadaje się jako dodatek do:
- mięs (szczególnie kaczki, kurczaka i wieprzowiny)
- zup
- świątecznych wypieków
- kawy
- herbaty
- grzańca
- likierów
- syropów ( rozgrzewający syrop np. do herbaty)
- dżemów
- konfitur
- kompotów
- zup owocowych
Zastosowanie anyżu gwiaździstego
Anyż gwiaździsty mielony można dodawać bezpośrednio do dania.
Charakterystycznym dla anyżu gwiaździstego faktem jest to iż jest bardzo mocną w smaku i intensywną przyprawą. W związku z tym trzeba dodawać go z rozwagą ponieważ dodany w zbyt dużej ilości może zdominować i zmienić smak potrawy.
Nuta smakowa anyżu gwiaździstego
Anyż gwiaździsty charakteryzuje się wyrazistym korzenno-słodkim, lekko piekącym smakiem z nutą lukrecji.
Cena anyżu gwiaździstego mielonego
Ile kosztuje anyż gwiaździsty mielony? Cena anyżu gwiaździstego mielonego to około 8-9 zł za 50-gramowe opakowanie.
Gdzie kupić anyż gwiaździsty mielony? Najłatwiej, najszybciej, a przede wszystkim najkorzystniej kupić go w sklepie online przyprawomat.pl. Dajemy Ci pewność najwyższej jakości produktów oraz najkorzystniejszych cen.
Przechowywanie
Anyż gwiaździsty mielony powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu). Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.
* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również: gorczyca, sezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.
* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Recenzje