Koszyk

Królestwo przypraw od 1987 roku.

+48 600 070 607
sklep@przyprawomat.pl
Promocja!

Kardamon mielony

9.29769.99

Nazywany królem przypraw – kardamon. Jest jedną z najstarszych przypraw świata, a powodem jego wciąż małej popularności w naszym kraju, może być fakt, że obok szafranu jest to jedna z najdroższych przypraw na świecie. Ma nietuzinkowy smak oraz aromat, który urozmaici doznania smakowe każdej potrawy. Wprowadź szafran do swojej diety i poczuj niezwykły smak potraw!

9.29769.99

Rodzinna firma

jesteśmy rodzinną firmą i wiemy jak ważne jest wsparcie i doradztwo

Wyjątkowe receptury

nasze mieszanki tworzymy według receptur wypracowanych latami

Szerokie zastosowanie produktów

nie tylko w kuchni ale i w przemyśle mięsnym oraz gastronomicznym

Kardamon – skąd pochodzi i jak powstaje?

Kardamon pochodzi z Półwyspu Indyjskiego, Cejlonu, Indii oraz Chin. Uprawiany jest w krajach dalekiego Orientu (na Sri Lance, Tajlandii, Ameryce środkowej). Występuje tam w górskich lasach równikowych.

Kardamon jest byliną jednoroczną o bulwiastym kłączu. Liści kardamonu posiadają strąki zawierające nasiona. Rozmnaża się z nasion, ale także za pomocą kłączy. Do celów kulinarnych wykorzystuje się niedojrzałe jeszcze owoce.

Nasz sklep z przyprawami posiada kardamon zarówno w formie całych owoców jak i mielonej. Znajdziesz go w kategorii przyprawy. Zapraszamy!

Ciekawostki o kardamonie

Starożytni Egipcjanie traktowali kardamon jak gumę do żucia. Żuli oni jego nasiona, które odświeżają oddech. Za czasów Cesarstwa Rzymskiego używano go do produkcji perfum.

Kardamon mielony – przeznaczenie i zastosowanie

Kardamon mielony to przyprawa używana głównie w kuchni skandynawskiej, indonezyjskiej oraz indyjskiej. Nadaje wspaniałego smaku zarówno słodkim wypiekom jak i wytrawnym potrawom. Wyłuskane ziarna kardamonu można wrzucić bezpośrednio do kawy i herbaty, jak ma to w zwyczaju kuchnia arabska. Kardamon mielony świetnie sprawdza się jako dodatek do żeberek. Przyrządza się z niego  mieszanki przyprawowe takie jak: garam masala i curry. Nadaje bogatego i wyrafinowanego smaku  wielu potrawom, ale w szczególności dodawaj go do:

  • mięs (kaczki, kurczaka)
  • deserów ( ciast i ciasteczek
  • chleba
  • marynat
  • kiszonek
  • kiełbas
  • kawy i herbaty
  • likierów

Zmielona forma kardamonu to świetna alternatywa dla osób, które nie mają czasu na wyłuskiwanie ziaren z torebek. Jest zarówno szybki jak i łatwy w użyciu. Odpowiednią ilość wystarczy wsypać do potrawy aby cieszyć się jej wysublimowanym smakiem. Należy pamiętać o jego odpowiednim przechowywaniu! Ponieważ  kardamon w tej formie  cechuje się dość szybką utratą aromatu.

Zastosowanie (w ziołolecznictwie jako  herbata z kardamonem na przeziębienie).

Ulubioną herbatę z dodatkiem zmiażdżonych ziaren kardamonu wystarczy zalać gorącą wodą, a następnie pozostawić na 5-8 min. 

Cena kardamonu mielonego

Ile kosztuje kardamon mielony? Cena kardamonu mielonego waha się w zależności od miejsca oraz ilości jaką kupujemy. Kupując w internetowym sklepie przyprawomat.pl masz pewność, że nie przepłacasz! Cena za 100-gramowe opakowanie to około 11-12 zł.

Gdzie kupić kardamon mielony? Kardamon mielony dostępny jest w wybranych sklepach stacjonarnych oraz sklepach online. Wybierając internetowy sklep przyprawomat.pl masz pewność, że nie przepłacasz! Kupuj tanio razem z nami!

Przechowywanie kardamonu mielonego

Kardamon mielony powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.


* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę i sezam.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Jak pakujemy przyprawy?

W jaki sposób pakujemy nasze przyprawy?

Nasze produkty z wielką starannością pakowane są w stojące opakowania typu doypack, które charakteryzują się struną umożliwiającą wielokrotne otwieranie oraz zamykanie paczki. Dzięki temu Twoje przyprawy i zioła posłużą Ci na dłużej. Zapach nie ulotni się, a sam produkt pozostanie świeży, a to oznacza, że zachowa swój smak oraz zapach.

Dbając o środowisko wybraliśmy opakowania, które zawierają mniejszą ilość plastiku, a które przeznaczone są do kontaktu z żywnością. Stylowe okienko pozwala zobaczyć jak produkt wygląda w środku, natomiast laserowe nacięcie easy-open z pewnością ułatwi otwieranie.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wartość energetyczna

311 kcal / 100g

Białko

10,7g

Tłuszcz

6,7g

Węglowodany

68,4g

Błonnik

28g

Smak

Ostro-słodki, intensywnie korzenny z cytrynowo-kamforową nutą.

Waga

100g, 500g, 1kg, 5kg, 10kg

Skład

Kardamon mielony (Elettaria cardamomum) – 100%

Forma

Jednorodne

Pochodzenie

Gwatemala

Rodzina

Imbirowate (Zingiberaceae)

Recenzje

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.