Poprzedni
Poprzedni Obrazek Produktu

Kozieradka ziarno

3.89145.99
14.6038.90 /kg
Następny

Kurkuma kłącze

4.59253.99
25.4045.90 /kg
Następny Obrazek Produktu

Kozieradka mielona

3.89145.99
14.6038.90 /kg

Nazywana greckim siankiem i bożą trawką – kozieradka, doskonale znana jest kulturystom. Warto włączyć ją do swojej diety ze względu na nietuzinkowy smak. Dowiedz się więcej na jej temat!

SKU: KZM Kategorie: ,

Opis

Skąd pochodzi i jak powstaje kozieradka?

Rodzimym  obszarem występowania kozieradki [łac. Trigonella foenum-graecum] jest  Europa Wschodnia oraz Azja. Aktualnie uprawiana jest w większości krajów na całym świecie. Kozieradkę zbiera się gdy jej strąki zaczynają żółknąć. Gdy zostanie wysuszona trzeba ją wymłócić i w taki sposób pozyskuje się nasiona. Jej inne nazwy to fenegryka, koziorożnik, boża trawka oraz greckie siano. Surowcem zielarskim, który pozyskiwany jest z kozieradki są jej nasiona. Warto wiedzieć, że kozieradka jest ważnym składnikiem znanej na całym świecie mieszanki curry.

Ciekawostka

Kozieradka nazywana jest także ziołem kulturystów. Produkowane są z niej hormony sterydowe, które stosowane są przez kulturystów.

Kozieradka mielona – przeznaczenie i zastosowanie

Kozieradka stosowana jest głównie w kuchni hinduskiej oraz tajlandzkiej. W Indiach jej uprażone nasiona stosowane są jako substytut kawy. Jest  składnikiem, który wchodzi w skład słynnej na całym świecie chałwy oraz mieszanki curry. Mielona kozieradka świetnie nadaje się do przygotowywania orientalnych oraz indyjskich dań z warzyw, szczególnie tych strączkowych. Kozieradka coraz częściej wykorzystywana przy produkcji chleba. Wspaniale komponuje się z wieloma potrawami, dodawaj ją do:

  • mięs
  • pasztetów
  • pieczywa
  • pieczonych ziemniaków
  • kotletów (również warzywnych)
  • dań z makaronu
  • zup warzywnych
  • gotowanej marchewki
  • fasoli
  • marynat
  • dressingów
  • dipów i sosów

Kozieradka mielona oddaje potrawom swój żółty kolor, dlatego świetnie sprawdzi się jako dodatek do ryżu i bulionu. Prażona kozieradka traci swoją gorzkość. Aromat kozieradki przypomina curry w połączeniu  z nutą syropu klonowego oraz lubczyku.

Cena kozieradki mielonej

Ile kosztuje kozieradka mielona? Kozieradka mielona kosztuje około 3 zł za 100 gram.

Gdzie kupić kozieradkę mieloną? Kozieradkę mieloną kupisz zawsze w internetowym sklepie przyprawomat.pl. U nas kupisz aż 12-krotnie taniej niż w sklepie stacjonarnym.

Przechowywanie

Kozieradka mielona powinna być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa ona świeżość, smak oraz zapach.


* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę i sezam.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Waga

100g, 500g, 1kg, 5kg, 10kg

Wartość energetyczna

323 kcal / 100g

Białko

5g

Tłuszcz

6g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

1,5g

Węglowodany

58g

Błonnik

23g

Smak

Ostro-słodko-gorzki. Aromat kozieradki przypomina curry w połączeniu z nutą syropu klonowego oraz lubczyku.

Składniki

Kozieradka – 100%

Forma

Jednorodne

Kraj pochodzenia

Egipt

Rodzina

Bobowate (Fabaceae)

Koszyk

0

Brak produktów w koszyku.