Pieprz Cayenne

Pieprz Cayenne – skąd pochodzi i jak powstaje?

Papryka Gałęzista bo tak nazywa się papryka z której wytwarzany jest pieprz Cayenne, pochodzi z tropikalnych obszarów Ameryki Południowej. Aktualnie uprawiana jest również w wielu innych rejonach Wschodnich takich jak Tajlandia czy Indie. W Europie uprawiana w szklarniach rozrasta się nawet do 2 metrów wysokości.

Pieprz ten produkuje się z dojrzewających , niewielkich rozmiarów owoców w kolorze od czerwonego do żółtego. Gdy papryka dojrzeje, zostaje  poddana procesowi suszenia. Następnie mielona jest na proszek i w takiej formie trafia do sklepów.

Ciekawostka

Nazwa Pieprz Cayenne pochodzi od Cayenne, stolicy Gujany Francuskiej.
Świeże owoce sprzedawane są jako papryka chili,  wysuszone i zmielone to właśnie pieprz Cayenne, a gotowane w osolonej wodzie i drobno posiekane tworzą  sos tabasco.
Kapsaicyna zawarta w pieprzu Cayenne jest stosowana w produkcji gazów pieprzowych do samoobrony oraz plastrów i maści do leczenia bólów reumatycznych.

Pieprz Cayenne – przeznaczenie i zastosowanie

Pieprz Cayenne to świetny dodatek do mięs, sosów, zup, warzyw oraz dressingów. Jest również dodatkiem, który sprawdzi się w cukiernictwie. Jego smak doda nutę ostrości prawdziwej czekoladzie. Dodawaj pieprz Cayenne w szczególności do:

• mięs
• zup
• ryb
• owoców morza
• warzyw
• deserów
• czekolady
• nalewek
• sosów
• dressingów

Dodać niewielką ilość przyprawy, aby urozmaicić oraz wyostrzyć walory smakowe potrawy. Należy uważać, aby nie dodać go zbyt dużo ponieważ może zmienić, a nawet zupełnie zniwelować smak  potrawy. Pieprzem Cayenne można również pięknie przyozdobić talerz.

Cena pieprzu Cayenne

Ile kosztuje pieprz Cayenne? Pieprz Cayenne to koszt około 3 zł za 50-gramowe opakowanie.

Gdzie kupić pieprz Cayenne? Pieprz Cayenne dostępny jest w większości sklepów stacjonarnych jednak pamiętaj, że nie chcąc przepłacać kupuj w naszym sklepie online. Swoje ulubione przyprawy znajdziesz tu aż 10-krotnie taniej niż w sklepie stacjonarnym.

Przechowywanie

Pieprz Cayenne powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.

* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę i sezam.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.