Poprzedni
Poprzedni Obrazek Produktu

Pieprz biały mielony

6.69439.99
44.0066.90 /kg
Następny

Pieprz czerwony ziarno (różowy)

6.99908.99
90.90139.80 /kg
Następny Obrazek Produktu

Pieprz Cayenne

3.99289.99
29.0057.00 /kg

Pieprz Cayenne to przyprawa, która należy do rodziny Capsicium – papryczek chili o bardzo ostrym smaku. Nazywana w Polsce pieprzem kajeńskim przyprawa o nietuzinkowym smaku, wyrabiana jest z suszonej i mielonej papryki Cayenne. Walory tej przyprawy doceniane są na całym świecie ze względu na jej wyjątkowy smak. Dodaj pieprz Cayenne do swoich potraw!

SKU: PC Kategorie: ,

Opis

Pieprz Cayenne – skąd pochodzi i jak powstaje?

Papryka Gałęzista bo tak nazywa się papryka z której wytwarzany jest pieprz Cayenne, pochodzi z tropikalnych obszarów Ameryki Południowej. Aktualnie uprawiana jest również w wielu innych rejonach Wschodnich takich jak Tajlandia czy Indie. W Europie uprawiana w szklarniach rozrasta się nawet do 2 metrów wysokości.

Pieprz ten produkuje się z dojrzewających , niewielkich rozmiarów owoców w kolorze od czerwonego do żółtego. Gdy papryka dojrzeje, zostaje  poddana procesowi suszenia. Następnie mielona jest na proszek i w takiej formie trafia do sklepów.

Ciekawostka

Nazwa Pieprz Cayenne pochodzi od Cayenne, stolicy Gujany Francuskiej.
Świeże owoce sprzedawane są jako papryka chili,  wysuszone i zmielone to właśnie pieprz Cayenne, a gotowane w osolonej wodzie i drobno posiekane tworzą  sos tabasco.
Kapsaicyna zawarta w pieprzu Cayenne jest stosowana w produkcji gazów pieprzowych do samoobrony oraz plastrów i maści do leczenia bólów reumatycznych.

Pieprz Cayenne – przeznaczenie i zastosowanie

Pieprz Cayenne to świetny dodatek do mięs, sosów, zup, warzyw oraz dressingów. Jest również dodatkiem, który sprawdzi się w cukiernictwie. Jego smak doda nutę ostrości prawdziwej czekoladzie. Dodawaj pieprz Cayenne w szczególności do:

  • mięs
  • zup
  • ryb
  • owoców morza
  • warzyw
  • deserów
  • czekolady
  • nalewek
  • sosów
  • dressingów

Dodać niewielką ilość przyprawy, aby urozmaicić oraz wyostrzyć walory smakowe potrawy. Należy uważać, aby nie dodać go zbyt dużo ponieważ może zmienić, a nawet zupełnie zniwelować smak  potrawy. Pieprzem Cayenne można również pięknie przyozdobić talerz.

Cena pieprzu Cayenne

Ile kosztuje pieprz Cayenne? Pieprz Cayenne to koszt około 3 zł za 50-gramowe opakowanie.

Gdzie kupić pieprz Cayenne? Pieprz Cayenne dostępny jest w większości sklepów stacjonarnych jednak pamiętaj, że nie chcąc przepłacać kupuj w naszym sklepie online. Swoje ulubione przyprawy znajdziesz tu aż 10-krotnie taniej niż w sklepie stacjonarnym.

Przechowywanie

Pieprz Cayenne powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.


* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę i sezam.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wartość energetyczna

318 kcal / 100g

Białko

12g

Tłuszcz

17,2g

Węglowodany

56,6g

Błonnik

27,2g

Smak

Ostry i wyrazisty.

Waga

50g, 100g, 500g, 1kg, 5kg, 10kg

Skład

Pieprz Cayenne (Capsicium frutescens) – 100%

Forma

Jednorodne

Pochodzenie

Hiszpania

Rodzina

Psiankowate (Solanaceae)

Koszyk

0

Brak produktów w koszyku.