Koszyk

Królestwo przypraw od 1987 roku.

+48 600 070 607
sklep@przyprawomat.pl

Pieprz czarny mielony PREMIUM

3.99359.99

Pieprz to istny król wśród przypraw z całego świata. U boku soli stanowią niezastąpioną kompozycję, która doprawi smak niemal każdej potrawy. Pieprz czarny jest najbardziej aromatycznym rodzajem pieprzu, a jego mielona wersja to szybka w użyciu alternatywa dla jego całych ziaren. Ma nieograniczone zastosowanie w kuchni, możemy więc cieszyć się jego smakiem i puścić wodze fantazji.

Sprawdź sam co potrafi pieprz czarny mielony!

SKU: Pieprz czarny mielony Kategorie: ,

Rodzinna firma

jesteśmy rodzinną firmą i wiemy jak ważne jest wsparcie i doradztwo

Wyjątkowe receptury

nasze mieszanki tworzymy według receptur wypracowanych latami

Szerokie zastosowanie produktów

nie tylko w kuchni ale i w przemyśle mięsnym oraz gastronomicznym

Skąd pochodzi i jak powstaje pieprz czarny?


Informacji na temat pieprzu czarnego doszukać możemy się już 4000 lat temu w Indiach, natomiast w Europie pojawił się za sprawą Aleksandra Macedońskiego Wielkiego. Obecnie uprawiany jest w obszarach o gorącym i wilgotnym klimacie, który korzystnie wpływa na proces jego wzrostu.

Pieprz (Piper nigrum L.) jest wieloletnią rośliną pnącą, kwitnie przez cały rok. Owocuje już od 2 roku uprawy i  nieprzerwanie przez następne 40 lat. Osiąga nawet 15 m wysokości.

Jagody, bo tak nazywają się owoce pieprzu, początkowo mają barwę zieloną, później przechodzą w czerwoną, aż stają się czarne i w pełni dojrzewają.

Pieprz czarny to jednak wciąż nie w pełni dojrzałe owoce, które poddane suszeniu brunatnieją i marszczą się.

Wartości zdrowotne pieprzu czarnego


Pieprz czarny mielony jest źródłem wielu składników mineralnych takich jak: sód, potas, żelazo, wapń, magnez, mangan, fosfor i selen. Występujący w wierzchniej warstwie skórki pieprzu, alkaloid – piperyna oprócz nadania mu ostrego i intensywnego smaku wykazuje niezwykle silne właściwości przeciwutleniające. Jest silnym antyoksydantem, a co się z tym wiąże ma potencjalne działanie przeciwnowotworowe. Spowalnia również proces starzenia się. Piperyna blokuje proces powstawania nowych komórek tłuszczowych oraz przyspiesza trawienie. Dzięki piperynie, pieprz zwiększa przyswajalność składników odżywczych, witamin i składników mineralnych.  Zapobiega również biegunkom i odruchom wymiotnym.

Piperyna zwiększa  poziom melanocytów w organizmie, dlatego  wskazana jest osobom cierpiącym na bielactwo.

Dzięki silnym właściwościom odkażającym wykorzystuje się go również pomocniczo w leczeniu infekcji bakteryjnych, np. zapaleniu gardła oraz kaszlu.

* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Ciekawostka


Pieprz przez wieki wykorzystywany był jako waluta. Opłacano nim podatki, należności za grunty czy cło w portach. W średniowieczu w pieprzu lokowano swój majątek i przechowywano go w skarbcach jak złoto. Nic w tym dziwnego, że nosił on nazwę  „czarnego złota”.

Jest on również najchętniej kupowaną przyprawą na świecie. W krajach gdzie jest hodowany jest więc „motorem napędowym gospodarki”.

Pieprz czarny mielony – przeznaczenie


Pieprz czarny mielony jest przyprawą uniwersalną, dodawać go można niemal do wszystkich dań. To z pewnością niezbędnik każdej gospodyni domowej. Komponuje się wspaniale z mięsem oraz ciemnymi sosami. Dodawaj go w szczególności do:

  • czerwonego mięsa
  • sosów (w szczególności ciemnych)
  • marynat
  • skorupiaków
  • bulionów
  • zup
  • sałatek
  • własnych domowych wyrobów
  • ryb
  • risotto

Pieprz czarny mielony – zastosowanie


Pieprz czarny mielony  dodaje się pod koniec gotowania potraw.

Nuta smakowa


Aromatyczna i paląca (najbardziej intensywna ze wszystkich rodzajów pieprzu).

Cena pieprzu czarnego mielonego premium


Ile kosztuje pieprz czarny mielony premium? Pieprz czarny mielony premium to koszt około 4 zł za 50-gramowe opakowanie. Kupuj w sprawdzonych miejscach i oszczędzaj! Nasze przyprawy dostępne są dla Ciebie aż 10-krotnie taniej niż w sklepie stacjonarnym.

Gdzie kupić pieprz czarny mielony premium? Pieprz czarny mielony premium jest dostępny w sklepie online. Kupując u nas masz pewność najwyższej jakości oraz najniższej ceny. Nie przepłacaj i kupuj na przyprawomat.pl.

Przechowywanie


Sklep z przyprawami i ziołami

Pieprz czarny mielony powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu).  Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.


* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również:  gorczycasezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i  gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wartość energetyczna

251 kcal / 100g

Białko

10g

Tłuszcz

3,3g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

1,4g

Węglowodany

64g

w tym cukry

0,6g

Błonnik

25g

Smak

Aromatyczny i palący (najbardziej intensywny ze wszystkich rodzajów pieprzu).

Waga

50g, 100g, 500g, 1kg, 5kg, 10kg

Skład

Pieprz czarny mielony (Piper nigrum L.) – 100%

Forma

Jednorodne

Pochodzenie

Wietnam

Rodzina

Pieprzowate (Piperaceae)

Recenzje

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.