Opis
Imbir – skąd pochodzi i jak powstaje?
Imbir pochodzi z południowo-wschodniej Azji. Prawdopodobnie odkryty został na wyspach Malezji. Nie występuje w stanie dzikim lecz jest wyłącznie uprawiany. Wymaga klimatu podzwrotnikowego.
Imbir jest rośliną ciepłolubną, którą najlepiej sadzić na przedwiośniu. Imbir lubi klimat ciepły, dlatego najlepiej sadzić go na przedwiośniu. Ma zieloną łodygę i zielono-żółty kwiatostan. W celach kulinarnych pozyskuje się korzeń tej rośliny.
Ciekawostka
O imbirze w swoich pismach wspomina najsłynniejszy chiński filozof – Konfucjusz.
Również w Koranie można znaleźć wzmianki na jego temat.
Jego nazwa związana jest oczywiście z wyglądem. W związku z tym, że przypomina on nieco poroże jelenia nazywany był dzungebir, co oznaczało „ciało jak róg ”.
Imbir kłącze – przeznaczenie i zastosowanie
Imbir jest przyprawą stosowaną w wielu kuchniach świata, w szczególności Azjatyckiej. Jest podstawowym składnikiem mieszanek przypraw takich jak curry. Świetnie nadaje się jako dodatek do słodkich wypieków, ale to nie jedyne jego zastosowanie. Jego piekący lekko cytrynowy smak, uwydatnia walory smakowe wieprzowiny i owoców morza. Nada wspaniałego smaku oraz aromatu wielu potrawom, ale w szczególności dodawaj go do:
- mięs
- deserów
- zup (np. flaków)
- marynat
- sosów
- dipów
- owoców morza
- pierników
- biszkoptów
- dżemów i konfitur
- herbat oraz naparów
- lemoniad
- nalewek
Stosowanie imbiru kłącze jest bardzo proste. Wystarczy odpowiednią ilość imbiru dodać do ulubionej potrawy lub napoju.
Zastosowanie (jako napar).
Pokrojony w plasterki imbir (kawałek wielkości 1 łyżeczki) wrzuć do kubka, a następnie zalej wrzątkiem. Kiedy napar przestygnie (ok. 40 stopni Celsjusza) dodaj miód, plasterek cytryny oraz opcjonalnie szczyptę cynamonu. Teraz wypij, smacznego 🙂
(Należy pamiętać aby nie dodać miodu do wrzącej wody, ponieważ straci on swoje właściwości).
Cena imbiru kłącze
Ile kosztuje imbir kłącze? Cena imbiru kłącze to około 3 zł za 50-gramowe opakowanie.
Gdzie kupić imbir kłącze? Najłatwiej, najszybciej, a przede wszystkim najkorzystniej kupić go w sklepie online przyprawomat.pl. Dajemy Ci pewność najwyższej jakości produktów oraz najkorzystniejszych cen.
Przechowywanie
Imbir kłącze powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.
* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę i sezam.
* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Informacje dodatkowe
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 80 kcal / 100g |
| Białko | 1,8g |
| Tłuszcz | 0,7g |
| Węglowodany | 17,1g |
| Smak | Ostry, piekący i korzenny z nutą cytryny. |
| Waga | 50g, 500g, 5kg, 10kg |
| Skład | Imbir lekarski kłącze (Zingiber officinale Rosc.) – 100% |
| Forma | Jednorodne |
| Pochodzenie | Nigeria |
| Rodzina | Imbirowate (Zingiberaceae) |
