Koszyk

Królestwo przypraw od 1987 roku.

+48 600 070 607
sklep@przyprawomat.pl

Koper igiełka Premium

6.99389.99

Koper ceniony był już w starożytności, nie tylko jako roślina jadalna, ale również zioło lecznicze. Był tak popularny, że chłopi europejscy, nie wyrabiali się z jego uprawą. Rzymscy oraz Greccy wojownicy wykorzystywali okłady z palonych nasion kopru na rany powstałe w walce. Przyspieszało to ich gojenie. Z kopru przyrządzane były również mieszanki chroniące przed klątwami oraz złymi urokami. Choć w Polce kojarzony gównie z młodymi ziemniaczkami to możliwości jego wykorzystania są o wiele szersze. Po koperek sięgają również osoby na diecie redukcyjnej.

Wykorzystaj go w kuchni i poznaj jego cenione od wieków właściwości!

SKU: Koper igiełka Premium Kategorie: , ,

Rodzinna firma

jesteśmy rodzinną firmą i wiemy jak ważne jest wsparcie i doradztwo

Wyjątkowe receptury

nasze mieszanki tworzymy według receptur wypracowanych latami

Szerokie zastosowanie produktów

nie tylko w kuchni ale i w przemyśle mięsnym oraz gastronomicznym

Koper igiełka – skąd pochodzi i jak powstaje?


Koper pochodzi z Azji Środkowej oraz Południowo-Zachodniej. Obecnie uprawiany jest również w Ameryce Północnej oraz w Europie.

Jest rośliną łatwą w uprawie, rozmnaża się z nasion. Jego liście zrywać można przez cały okres wzrostu. Jest wyjątkowo odporny na mrozy, dlatego tak popularny w Rosji oraz w okolicach Syberii.

Koper igiełka – wartości zdrowotne


Choć  tą niezwykłą popularność zdobył głównie przez swój smak, to nie można zapomnieć o jego drogocennych właściwościach zdrowotnych. Na nasz organizm działa zbawiennie w przypadku problemów trawiennych. Posiada olejki eteryczne, które przyczyniają się do stymulacji wydzielania soków trawiennych oraz żółci. Pobudza także perystaltykę jelit. Łagodzi również takie dolegliwości jak: wzdęcia, niestrawność oraz wrzody trawienne. Jest źródłem przeciwutleniaczy – flawonoidów, garbników oraz terpenoidów – chroni więc organizm przed działaniem wolnych rodników. Zmniejsza stany zapalne w organizmie. Posiada d-limonen, dzięki któremu może zapobiegać oraz leczyć raka piersi, płuc oraz okrężnicy. Zmniejsza również poziom cukru we krwi. Dzięki olejkom eterycznym zawiera monoterpeny, działa więc przeciwzapalnie, przeciwwirusowo oraz przeciwgrzybiczno. Jest również bogatym źródłem witamin takich jak: witamina D, witamina K, witamina E, witaminy z grupy B ( B1,B2,B6,B12 ), witaminy C oraz witaminy H, a także minerałów: wapnia, magnezu oraz żelaza.

* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Ciekawostka


Kwiaty oraz liście kopru znalezione były w grobowcu faraona Amenhotepa II, który sprawował władzę  3400 lat temu.

O koprze wspomina również św. Mateusz, który pisze że wykorzystywano go do płacenia dziesięciny.


Wieszano go również w domach, gdzie miał chronić mieszkańców przed koszmarami oraz gromami.


W języku staroangielskim koper nosi nazwę  dull, co oznacza kołysanie. Ma to związek z relaksacyjnymi oraz usypiającymi właściwościami kopru.

Koper igiełka – przeznaczenie


Jeśli chodzi o to w jakich ilościach i do jakich potraw stosować koper, to śmiało można powiedzieć, że w tym przypadku nie ma ograniczeń. Są jednak potrawy do których koperek pasuje wręcz idealnie, a są to:

  • mięsa
  • ryby
  • jako dodatek do ziemniaczków (szczególnie młodych)
  • zupy (szczególnie te wiosenne)
  • jaja
  • kanapki
  • sałatki
  • surówki
  • sosy
  • marynaty

Koper igiełka – zastosowanie


Koper igiełka należy dodawać pod koniec gotowania, dzięki temu nie straci on swego pięknego zapachu.

Nuta smakowa


Łagodna i ziołowo-korzenna z nutą słodyczy

Cena kopru igiełka


Ile kosztuje koper igiełka? Cena kopru igiełka waha się w zależności od ilości oraz miejsca w jakim go kupujemy. Za 100-gramowe opakowanie zapłacimy około 6-7 zł. Nie przepłacaj i kupuj w internetowym sklepie przyprawomat.pl

Gdzie kupić koper igiełka? Koper dostępny jest w większości sklepów stacjonarnych, jednak jeśli nie chcesz przepłacać kupuj online na przyprawomat.pl.

Przechowywanie


Sklep z przyprawami i ziołami

Koper igiełka powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu).  Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.


* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również:  gorczycasezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i  gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wartość energetyczna

33 kcal / 100g

Białko

2,8g

Tłuszcz

0,4g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

0,1g

Węglowodany

2,8g

Błonnik

3,3g

Smak

Łagodny i ziołowo-korzenny z nutą słodyczy.

Waga

100g, 200g, 500g, 1kg, 5kg, 10kg

Skład

Koper igiełka (Anethum graveolens) – 100%

Forma

Jednorodne

Pochodzenie

Polska

Rodzina

Selerowate (Apiaceae)

Recenzje

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.