Poprzedni
Poprzedni Obrazek Produktu

Papryka słodka wędzona

4.99279.99
28.0049.90 /kg
Następny

Papryka słodka czerwona płatek

4.69423.99
42.4093.80 /kg
Następny Obrazek Produktu

Papryka chilli mielona

4.78229.45
22.9548.00 /kg

Znana na całym świecie papryka chilli potrafi sprawić, że zrobi się gorąco. Polecana do potraw kuchni hiszpańskiej, meksykańskiej czy węgierskiej, świetnie sprawdzi się jako dodatek do naszych rodzimych dań. Swym mocnym charakterem wzmocni smak każdej potrawy. Spróbuj sam!

Opis

Papryka chilli mielona – skąd pochodzi i jak powstaje?

Chilli to ogólna nazwa wielu różnych odmian papryki o ostrym smaku. Jej łacińska nazwa to Capsicum annuum. Znana już od czasów starożytnych, kiedy to wykorzystywana była w medycynie ludowej, sprowadzona została do Europy przez Krzysztofa Kolumba. Papryczki chilli mają bardzo zróżnicowane kolory, które zmieniają się dojrzewając. Papryczki chilli są ciepłolubne. W Polsce sadzi się je od połowy lutego do połowy marca. Nasz sklep z przyprawami online posiada w asortymencie paprykę chilli w kilku wariantach wagowych.

Ciekowostka

Warto wiedzieć, że poziom ostrości papryczek mierzony jest w jednostkach ciepła Scoville’a (SHU). Papryka słodka posiada 0 jednostek, papryka Jalapeno 2500-4000 jednostek, z omawiana papryczka chilli bird eyes, piri-piri posiada 80 000 jednostek.

Wyhodowana przez Eda Currie papryczka chilli o nazwie Carolina Reaper została uznana za najostrzejszą na świecie odmianę tej papryki . Posiada ona aż 1,57 MLN SHU.

Papryka znajduje się w gronie przypraw najczęściej importowanych do polski.

Jedną z metod, którą wykorzystuje się aby zmniejszyć ostrość papryczki chilli jest usuwanie z niej nasion. Należy jednak pamiętać, że kapsaicyna zawarta w nasionach, a dokładnie w białej części, która łączy nasiona z owocem w dużej mierze przenika do owocu.

Papryka chilli mielona – przeznaczenie i zastosowanie

Papryka chilli mielona to dodatek, który wpisuje się  w smaki kuchni całego świata. Dodawaj ją zarówno do potraw pieczonych jak i duszonych czy smażonych. Wzbogaci ona smak gulaszu i leczo, które staną się dzięki niej mocne i wyraziste. Działa rozgrzewająco na organizm dlatego jest idealna jako dodatek do zimowych potraw. Dodawaj ją w szczególności do:

  • mięs
  • zup
  • gulaszu
  • bigosu
  • leczo
  • do potraw na bazie pomidorów
  • do dań ziemniaczanych
  • wędlin
  • makaronu
  • ryżu
  • meksykańskich zup
  • quesadillas
  • burrito
  • tortilli
  • sałatek
  • sosów i marynat
  • do panierek

Papryka chilli mielona to dodatek, który użyć możesz wprost z opakowania. Jest prosta, a zarazem szybka w użyciu co sprawia, że uwielbiają ją miłośnicy gotowania na całym świecie.  

Pamiętaj, że kapsaicyna odpowiedzialna za ostry smak papryczki nie rozpuszcza się w wodzie, dlatego nie próbuj łagodzić pieczenia wodą. Z pomocą przyjdzie tu jednak mleko lub jogurt naturalny.

Cena papryki chilli mielonej

Ile kosztuje papryka chilli mielona? Papryka chilli mielona w internetowym sklepie przyprawomat.pl kosztuje około 4zł.

Gdzie kupić paprykę chilli mielona? Papryka chilli mielona jest zawsze dostępna w naszym sklepie internetowym przyprawomat.pl. Nie przepłacaj i kupuj wygodnie bez wychodzenia z domu. Zapraszamy!

Przechowywanie

Papryk chilli mielona powinna być przechowywana w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa ona świeżość, smak oraz zapach.


* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler i sezam.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wartość energetyczna

282 kcal / 100g

Białko

14g

Tłuszcz

13g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

2g

Węglowodany

54g

w tym cukry

10g

Smak

Ostry

Waga

100g, 1kg, 5kg, 10kg

Skład

Papryka chilli mielona – 100%

Forma

Jednorodne

Pochodzenie

Hiszpania

Rodzina

Psiankowate (Solanaceae)

Koszyk

0

Brak produktów w koszyku.