Papryka chilli mielona

Papryka chilli mielona – skąd pochodzi i jak powstaje?

---

Chilli to ogólna nazwa wielu różnych odmian papryki o ostrym smaku. Jej łacińska nazwa to Capsicum annuum. Znana już od czasów starożytnych, kiedy to wykorzystywana była w medycynie ludowej, sprowadzona została do Europy przez Krzysztofa Kolumba. Papryczki chilli mają bardzo zróżnicowane kolory, które zmieniają się dojrzewając. Papryczki chilli są ciepłolubne. W Polsce sadzi się je od połowy lutego do połowy marca. Nasz sklep z przyprawami online posiada w asortymencie paprykę chilli w kilku wariantach wagowych.

Papryka chilli mielona – wartości zdrowotne

Papryka ostra wykazuje wiele cennych dla zdrowia właściwości. Przede wszystkim jest bogata w witaminy, minerały oraz przeciwutleniacze. Możesz w niej znaleźć witaminę A, witaminę C i kwas foliowy, wzmacnia więc odporność. Kapsaicyna zawarta w papryce chilli odpowiada za jej ostry i piekący smak. Ponadto jest ona bogata w przeciwutleniacze i karotenoidy takie jak: kapsantyna, luteina, likopen, beta-kryptoksantyna oraz beta-karoten. Likopen wykazuje właściwości kardioprotekcyjne, natomiast luteina jest ważna dla zdrowia oczu. Papryczka chilli wpływa na zmniejszenie cholesterolu we krwi.  W miejscach gdzie wykorzystywana jest w kuchni w dużych ilościach, wykazano mniejszy odsetek zawałów serca oraz udarów mózgu. Wykazano również, że papryka chilli może łagodzić podrażnienia żołądkowe oraz pomagać w leczeniu wrzodów żołądka.

* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Ciekowostka

Papryka chilli mielona – przeznaczenie

Papryka chilli mielona to dodatek, który wpisuje się  w smaki kuchni całego świata. Dodawaj ją zarówno do potraw pieczonych jak i duszonych czy smażonych. Wzbogaci ona smak gulaszu i leczo, które staną się dzięki niej mocne i wyraziste. Działa rozgrzewająco na organizm dlatego jest idealna jako dodatek do zimowych potraw. Dodawaj ją w szczególności do:

• mięs
• zup
• gulaszu
• bigosu
• leczo
• do potraw na bazie pomidorów
• do dań ziemniaczanych
• wędlin
• makaronu
• ryżu
• meksykańskich zup
• quesadillas
• burrito
• tortilli
• sałatek
• sosów i marynat
• do panierek

Papryka chilli mielona – zastosowanie

Papryka chilli mielona to dodatek, który użyć możesz wprost z opakowania. Jest prosta, a zarazem szybka w użyciu co sprawia, że uwielbiają ją miłośnicy gotowania na całym świecie.  

Pamiętaj, że kapsaicyna odpowiedzialna za ostry smak papryczki nie rozpuszcza się w wodzie, dlatego nie próbuj łagodzić pieczenia wodą. Z pomocą przyjdzie tu jednak mleko lub jogurt naturalny.

Nuta smakowa

Ostra.

Cena papryki chilli mielonej

Ile kosztuje papryka chilli mielona? Papryka chilli mielona w internetowym sklepie przyprawomat.pl kosztuje około 4zł.

Gdzie kupić paprykę chilli mielona? Papryka chilli mielona jest zawsze dostępna w naszym sklepie internetowym przyprawomat.pl. Nie przepłacaj i kupuj wygodnie bez wychodzenia z domu. Zapraszamy!

Przechowywanie

Papryk chilli mielona powinna być przechowywana w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu).  Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa ona świeżość, smak oraz zapach.

* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również:  gorczyca, sezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i  gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.