Papryka słodka – skąd pochodzi i jak powstaje?
Papryka słodka mielona to przyprawa, która w szczególności używana jest w kuchni hiszpańskiej, węgierskiej oraz meksykańskiej. Papryka prawdopodobnie pochodzi z Kolumbii, a w Europie pojawiła się w XVI wieku.
Dziko rosnącą paprykę spotkać można w Ameryce Południowej, ale hodowana jest na terenie całego świata, również w Polsce. Osiąga do 100 cm wysokości, a jej liście są ostro zakończone i podłużne. Zbierana jest od sierpnia do września. Preferuje ciepły klimat. Papryka występuje obecnie w dwóch wersjach: słodkiej i ostrej.
Papryka słodka – wartości zdrowotne
Papryka słodka oprócz swojego wspaniałego smaku posiada liczne korzyści zdrowotne. Jest to bogactwo witamin i minerałów dlatego warto dodawać ją do codziennych potraw. Znajdziesz w niej dużą ilość witaminy C, beta-karotenu, witamin z grupy B oraz witaminę E, a także wapń, potas, żelazo, kobalt oraz miedź. Co więcej papryka jest źródłem przeciwutleniaczy takich jak: kapsantyna, wiolaksantyna, kwercetyna oraz luteolina. Pobudza wydzielanie soków żołądkowych i zwiększa apetyt. Pomaga też regulować ciśnienie krwi.
* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Ciekawostka
Na świecie istnieje ponad 200 różnych odmian papryki.
Papryka czerwona zawiera 5 razy więcej witaminy C niż cytryna.
Papryka słodka mielona – przeznaczenie
Papryka słodka to podstawowy składnik kuchni Węgierskiej, dlatego idealnie nadaje się do gulaszów i leczo. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do meksykańskiego quesadillas, buritto i wyrazistych, meksykańskich zup. Stanowi ona również składnik wielu aromatycznych mieszanek przyprawowych. Dodawaj ją w szczególności do:
- mięs (takich jak kurczak i wołowina)
- gulaszu
- bigosu
- leczo
- do potraw na bazie pomidorów
- do dań ziemniaczanych
- makaronu
- meksykańskich zup
- quesadillas
- burrito
- tortilli
- sałatek
- sosów i marynat
Papryka słodka mielona – zastosowanie
Paprykę słodką mieloną możesz używać według własnego gustu kulinarnego. Dodawaj ją do ulubionych potraw prosto z paczki.
Nuta smakowa papryki słodkiej
Paprykowa, słodka i wyrazista.
Cena papryki słodkiej mielonej
Ile kosztuje papryka słodka mielona? Papryka słodka mielona to koszt około 4 zł za 100-gram.
Gdzie kupić paprykę słodką mieloną? Papryka słodka mielona dostępna jest w większości sklepów stacjonarnych. Pamiętaj jednak, że w sklepie online przyprawomat.pl swoje ulubione przyprawy i zioła dostępne są aż 10-krotnie taniej niż w sklepie stacjonarnym.
Przechowywanie
Papryka słodka mielona powinna być przechowywana w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu). Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa ona świeżość, smak oraz zapach.
* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również: gorczyca, sezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.
* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Recenzje