Trawa cytrynowa

Trawa cytrynowa – skąd pochodzi i jak powstaje?

Trawa cytrynowa inaczej nazywana jest cytronelową, pochodzi z południowo-wschodniej Azji. Tworzy ona rozrośnięte kępy z długimi i ostrymi liśćmi. Jako roślina przyprawowa, uprawiana jest w krajach o klimacie tropikalnym i subtropikalnym, takich jak Malezja, Indonezja, Tajlandia, Sri Lanka czy Indie.

Suszona, cięta trawa cytrynowa to szybka alternatywa dla jej świeżego odpowiednika!

Trawa cytrynowa – wartości zdrowotne

W medycynie tradycyjnej trawa cytrynowa stosowana jest na problemy z niestrawnością, bólem głowy, kaszlem i reumatyzmem. Trawa cytrynowa bogata jest w białko oraz witaminy: witaminę A, witaminę B1, B2, B3, B6, witaminę C, kwas foliowy, a także minerały takie jak potas, żelazo, magnez, cynk czy wapń. Ma również działanie przeciwgorączkowe, moczopędne, antybakteryjne i przeciwgrzybiczne. Ponadto zwiększa odporność organizmu i pobudza metabolizm. Swoje właściwości zawdzięcza dużemu stężeniu olejku cytronelowego, który wykorzystywany jest w przemyśle medycznym.

* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Ciekawostka

Trawa cytrynowa – przeznaczenie.

Trawa cytrynowa to przyprawa, której właściwości na szeroką skale wykorzystuje kuchnia azjatycka. Świetnie sprawdza się jako dodatek do zup, sosów czy marynat. Herbata z jej dodatkiem nabierze wyjątkowego smaku, a lemoniada i kompot doda orzeźwienia w ciepłe dni. Trawa cytrynowa urozmaici również potrawy smażone. Jest składnikiem niezbędnym do przygotowania tajskiej zupy tom yam, a jej smak idealnie komponuje się z mleczkiem kokosowym. Dodawaj ją w szczególności do:

• mięs (szczególnie do kurczaka)
• zup
• gulaszu
• curry
• sosów
• marynat
• lemoniady
• kompotu
• smoothies
• herbat

Trawa cytrynowa – zastosowanie

Pocięte kawałki trawy rozgnieć delikatnie, a następnie wrzuć do gotującej się potrawy. Jej aromat zostanie uwolniony podczas gotowania.

Nuta smakowa

Cytrynowo-imbirowa.

Cena trawy cytrynowej

Ile kosztuje trawa cytrynowa? Trawa cytrynowa kosztuje około 3 zł za 50 gram.

Gdzie kupić trawę cytrynową? Trawę cytrynową najszybciej i najwygodniej kupić w internetowym sklepie przyprawomat.pl. Zapraszamy@

Przechowywanie

Trawa cytrynowa powinna być przechowywana w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu). Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa ona świeżość, smak oraz zapach.

* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również:  gorczyca, sezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i  gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.