Cząber liść – skąd pochodzi i jak powstaje?
Cząber, który w naszym sklepie internetowym znajduje się w kategorii zielarnia, znaleźć możemy w Turcji oraz południowo-wschodniej Europie, ponieważ właśnie tam występuje dziko rosnący. Aktualnie uprawiany jest w wielu innych zakątkach świata.
Uprawiany jest z nasion. Lubi słońce. Jego zbiór przypada na miesiąc kwiecień. Jego kwiaty wahają się od koloru różowego po biały. Nasz sklep z przyprawami oferuje setki przypraw, mieszanek przyprawowych, ziół oraz suszy warzywnych i owocowych. Sięgnij po nie i zadbaj o smaczne posiłki i zdrowie!
Cząber liść – wartości zdrowotne
Cząber cieszy się dużym uznaniem w tradycji medycznej. Ma on właściwości tonizujące przewód pokarmowy. Jego właściwości antyseptyczne znane są od lat. Cząber jest bogatym źródłem składników mineralnych m.in. : sodu, potasu, fosforu, magnezu, wapnia, cynku, miedzi oraz selenu. Posiada również wiele drogocennych witamin takich jak: witamina B1, B6, B12, witamina C, witamina A oraz witamina D, ale również niacyny. Cząber zawiera błonnik pokarmowy, dzięki czemu korzystnie wpływa na obniżanie cholesterolu. Ponadto wspiera układ odpornościowy. Pobudza on wydzielanie soków trawiennych, dzięki czemu pozytywnie wpływa na procesy trawienne. Co więcej ma on działanie antybakteryjne, przeciwzapalne, przeciwgrzybiczne, przeciwbólowe, przeciwbiegunkowe oraz antyoksydacyjne.
* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Ciekawostka na temat cząbru
W czasach, kiedy odświeżacze powietrza nie były jeszcze znane, cząber spełniał właśnie ich zadanie.
Roślina ta stosowana jest obecnie w produkcji m.in. mydła oraz pasty do zębów z racji na występowanie w niej olejków eterycznych.
Cząber liść – przeznaczenie
Cząber jako roślina bardzo lubiana, używana jest w kuchniach całego świata. Idealnie nadaje się do ciężkostrawnych potraw polskich, z racji na jego działanie wspomagające układ trawienny. Jest dodatkiem do jaj oraz dań z ziemniaków. Wspaniale komponuje się z fasolką po bretońsku, ale nada swego wyrazistego smaku innym potrawom, dodaj go do:
- mięs
- zup (np. pomidorowej lub zupy „detox”)
- ryb
- dań jednogarnkowych
- sosów
- marynat
- farszu
- sałatek
- warzyw (szczególnie strączkowych)
Cząber liść – zastosowanie
Cząber liść należy dodawać pod koniec gotowania, aby nie stracił swojego wspaniałego smaku, aromatu oraz aby nie zgorzkniał.
Zastosowanie (w ziołolecznictwie jako napar do picia na przeziębienie).
Aby przygotować napar z cząbru, który wspomoże nas w walce z przeziębieniem oraz bólem gardła wystarczy, abyśmy 1 łyżkę suszonego cząbru górskiego zalali szklanką wrzącej wody. Tak przygotowany napar zostawiamy na 25 – 30 minut. Następnie przelewamy napar przez sitko, aby pozbyć się jego pozostałości.
Nuta smakowa cząbru liść
Ostra, jest jednak delikatniejsza od cząbru górskiego.
Cena cząbru liść
Ile kosztuje cząber? Cena cząbru waha się w zależności od ilości oraz miejsca w jakim chcemy go kupić. W sklepie internetowym przyprawomat.pl swoje ulubione przyprawy kupisz aż 10-krotnie taniej niż w sklepie stacjonarnym. Cena za 50 gram to około 3 zł.
Gdzie kupić cząber? Cząber możesz kupić w naszym sklepie online przyprawomat.pl. Znajdziesz go również w sklepach ze zdrową żywnością oraz wybranych supermarketach.
Przechowywanie cząbru liść
Cząber powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu). Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.
* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również: gorczyca, sezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.
* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Recenzje