Opis
Cząber – skąd pochodzi i jak powstaje?
Dziko rosnący cząber znajdziemy w południowo-wschodniej Europie oraz w Turcji. Obecnie uprawiany jest w wielu zakątkach świata. Cząber uprawiany jest z nasion. Wymaga nasłonecznienia, a jego zbiór przypada na kwiecień. Kwiaty cząbru mają kolory od białego po różowy.
Ciekawostka
W dawnych czasach cząber spełniał rolę odświeżacza powietrza.
Cząber znajdziemy w składzie past do zębów oraz mydeł.
Cząber mielony – przeznaczenie i zastosowanie
Cząber używany jest aktualnie w kuchni na całym świecie. Współgra z ciężkostrawnymi polskimi potrawami ponieważ wspomaga układ trawienny. Można dodać go do potraw z ziemniaków oraz jajek. Jest idealnym dodatkiem do fasolki po bretońsku oraz do:
- mięs
- zup (np. pomidorowej)
- ryb
- dań jednogarnkowych
- sosów
- marynat
- farszu
- sałatek
- warzyw (szczególnie strączkowych)
Cząber mielony należy dodawać pod koniec gotowania, aby nie stracił swojego wspaniałego smaku, aromatu oraz aby nie zgorzkniał.
Przechowywanie
Cząber mielony powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.
* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę i sezam.
* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Informacje dodatkowe
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 272 kcal / 100g |
| Białko | 6,7g |
| Tłuszcz | 5,9g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,2g |
| Węglowodany | 68,7g |
| Błonnik | 45,7g |
| Smak | Ostra lecz delikatniejsza od cząbru górskiego. |
| Waga | 50g, 200g, 500g, 5kg, 10kg |
| Skład | Cząber mielony (Satureja hortensis ) – 100% |
| Forma | Jednorodne |
| Pochodzenie | Polska |
| Rodzina | Jasnotowate (Lamiaceae) |
