Koszyk

Królestwo przypraw od 1987 roku.

+48 600 070 607
sklep@przyprawomat.pl

Cząber mielony

3.20180.99

Cząber był kiedyś przyprawą znaczenie popularniejszą od swojego bliskiego kuzyna cząbru górskiego. Było to spowodowane faktem, iż był uznawany za silny afrodyzjak. Cząber nazywany jest w wielu miejscach na świecie fasolowym zielem, ponieważ świetnie współgra z ciężkostrawnymi potrawami z fasoli.

Przeczytaj i wprowadź zdrowie do swojej diety!

SKU: Cząber mielony Kategorie: ,

Rodzinna firma

jesteśmy rodzinną firmą i wiemy jak ważne jest wsparcie i doradztwo

Wyjątkowe receptury

nasze mieszanki tworzymy według receptur wypracowanych latami

Szerokie zastosowanie produktów

nie tylko w kuchni ale i w przemyśle mięsnym oraz gastronomicznym

Cząber – skąd pochodzi i jak powstaje?


Dziko rosnący cząber znajdziemy w południowo-wschodniej Europie oraz w Turcji. Obecnie uprawiany jest w wielu zakątkach świata. Cząber uprawiany jest z nasion. Wymaga nasłonecznienia, a jego zbiór przypada na kwiecień. Kwiaty cząbru mają kolory od białego po różowy.

Cząber – wartości zdrowotne


W tradycji medycznej cząber cieszy się dużym uznaniem i popularnością. Ma wiele prozdrowotnych właściwości. Wykazuje działanie tonizujące przewód pokarmowy. Ma również właściwości antyseptyczne. Jest źródłem wielu witamin takich jak: witaminy z grupy B (B1, B6, B12), witamina C, witamina A i witamina C, ale również składników mineralnych m.in.: potas, sód, magnez, fosfor, wapń, cynk, selen i miedź. W jego składzie znajdziemy również niacynę. Cząber obniża cholesterol i wspiera układ odpornościowy. Pobudza również wydzielanie soków trawiennych, więc wpływa na proces trawienny. Ma działanie antybakteryjne, przeciwgrzybiczne, przeciwzapalne, przeciwbólowe, przeciwbiegunkowe i antyoksydacyjne.

* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Ciekawostka


W dawnych czasach cząber spełniał rolę odświeżacza powietrza.

Cząber znajdziemy w składzie past do zębów oraz mydeł.

Cząber mielony – przeznaczenie


Cząber używany jest aktualnie w kuchni na całym świecie. Współgra z ciężkostrawnymi polskimi potrawami ponieważ wspomaga układ trawienny. Można dodać go do potraw z ziemniaków oraz jajek. Jest idealnym dodatkiem do fasolki po bretońsku oraz do:

  • mięs
  • zup (np. pomidorowej)
  • ryb
  • dań jednogarnkowych
  • sosów
  • marynat
  • farszu
  • sałatek
  • warzyw (szczególnie strączkowych)

Cząber mielony – zastosowanie


Cząber  mielony należy dodawać pod koniec gotowania, aby nie stracił swojego wspaniałego smaku, aromatu oraz aby nie zgorzkniał.

Zastosowanie (w ziołolecznictwie jako napar do picia na przeziębienie).

Do przygotowania naparu z cząbru potrzebujemy 1 łyżkę cząbru suszonego oraz 1 szklankę z gorącą wodą. Cząber wystarczy zalać wrzątkiem, a następnie odczekać 25-30 minut. Tak przygotowany napar należy przelać przez sitko, aby pozbyć się pozostałości.

Nuta smakowa


Ostra, jest jednak delikatniejsza od cząbru górskiego.

Przechowywanie


Sklep z przyprawami i ziołami

Cząber mielony powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu).  Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.


* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również:  gorczycasezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i  gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Jak pakujemy przyprawy?

W jaki sposób pakujemy nasze przyprawy?

Nasze produkty z wielką starannością pakowane są w stojące opakowania typu doypack, które charakteryzują się struną umożliwiającą wielokrotne otwieranie oraz zamykanie paczki. Dzięki temu Twoje przyprawy i zioła posłużą Ci na dłużej. Zapach nie ulotni się, a sam produkt pozostanie świeży, a to oznacza, że zachowa swój smak oraz zapach.

Dbając o środowisko wybraliśmy opakowania, które zawierają mniejszą ilość plastiku, a które przeznaczone są do kontaktu z żywnością. Stylowe okienko pozwala zobaczyć jak produkt wygląda w środku, natomiast laserowe nacięcie easy-open z pewnością ułatwi otwieranie.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wartość energetyczna

272 kcal / 100g

Białko

6,7g

Tłuszcz

5,9g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

3,2g

Węglowodany

68,7g

Błonnik

45,7g

Smak

Ostra lecz delikatniejsza od cząbru górskiego.

Waga

50g, 200g, 500g, 5kg, 10kg

Skład

Cząber mielony (Satureja hortensis ) – 100%

Forma

Jednorodne

Pochodzenie

Polska

Rodzina

Jasnotowate (Lamiaceae)

Recenzje

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.