Opis
Czarnuszka mielona skąd pochodzi i jak powstaje?
Obszar występowania czarnuszki to południowa Europa (również Polska) i zachodnia część Azji. W obszarach tych można spotkać ją dziko rosnącą, ale występuje również w uprawach.
Okres uprawy czarnuszki przypada na wiosnę, kiedy to jej nasiona wysiewa się do gruntu. Jest raczej łatwa w uprawie, trzeba jednak pamiętać, że czarnuszka potrzebuję dużego nasłonecznienia i musi być regularnie odchwaszczana. Czarnuszka nazywana jest również czarnym kminkiem.
Ciekawostka o czarnuszce
Ze względu na fakt iż czarnuszka nie podrażnia błony śluzowej żołądka, może być stosowana jako zamiennik pieprzu przez osoby szczególnie wrażliwe.
Czarnuszka mielona – przeznaczenie i zastosowanie
Czarnuszka używana jest głównie w kuchni indyjskiej. Jednakże ma ona zastosowanie również w naszej rodzimej kuchni polskiej. Można dodawać ją zarówno do sałatek jak i sosów czy marynat. Jest wspaniałym dodatkiem do:
- mięs (szczególnie delikatnych, takich jak jagnięcina)
- warzyw
- sałatek
- chleba
- zup
- past
- sosów
- nalewek
- naparu
Czarnuszkę mieloną można spożywać wprost z opakowania. Trzeba zaznaczyć, że czarnuszka jest bardzo wydajna, dlatego wystarczy jej niewielka ilość aby wzbogacić smak potrawy.
Cena czarnuszki mielonej
Ile kosztuje czarnuszka mielona? Cena czarnuszki mielonej to 4 zł za 100 gram
Gdzie kupić czarnuszkę mieloną? Czarnuszka mielona dostępna jest zawsze na przyprawomat.pl. U nas kupisz aż 12-krotnie taniej niż w sklepie stacjonarnym.
Przechowywanie
Czarnuszka mielona powinna być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa ona świeżość, smak oraz zapach.
* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę i sezam.
* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Informacje dodatkowe
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 537 kcal / 100g |
| Białko | 18g |
| Tłuszcz | 50g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 7g |
| Węglowodany | 23g |
| w tym cukry | 0,3g |
| Błonnik | 12g |
| Smak | Ostry z odrobiną goryczy i świeżości. |
| Waga | 100g, 1kg, 5kg, 10kg |
| Skład | Czarnuszka mielona (Nigella Sativa) – 100% |
| Forma | Jednorodne |
| Pochodzenie | Indie |
| Rodzina | Jaskrowate (Ranunculaceae) |
