Koszyk

Królestwo przypraw od 1987 roku.

+48 600 070 607
sklep@przyprawomat.pl

Czarnuszka ziarno

4.99239.99

Właściwości tych wspaniałych nasion doceniono już w starożytnym Egipcie. Mówiło się, że łatwiej jest wymienić właściwości na które czarnuszka nie pomagała, niż wszystkie te na które miała korzystny wpływ. Te drogocenne nasiona znaleziono nawet w grobowcu faraona Tutanchamona. Stosowana była również przez Kleopatrę. Sam Hipokrates docenił jej niecodzienne działanie. Właśnie dlatego czarnuszka nazywana jest „ złotem faraonów „. Dowiedz się więcej o tych niesamowitych nasionach!

4.99239.99

Rodzinna firma

jesteśmy rodzinną firmą i wiemy jak ważne jest wsparcie i doradztwo

Wyjątkowe receptury

nasze mieszanki tworzymy według receptur wypracowanych latami

Szerokie zastosowanie produktów

nie tylko w kuchni ale i w przemyśle mięsnym oraz gastronomicznym

Czarnuszka ziarno – skąd pochodzi i jak powstaje?


Czarnuszka którą nasz sklep z przyprawami oferuje w kategorii zielarnia jest rośliną jednoroczną. Występuje w zachodniej części Azji oraz w południowej Europie, również w Polsce. W tych obszarach jest zarówno uprawiana jak i występuje dziko.

Jej uprawa nie stanowi problemu, a rozpoczyna się wiosną. W kwietniu nasiona wysiewa się do gruntu. Czarnuszka potrzebuje dobrze nasłonecznionego stanowiska. Należy również pamiętać o regularnym  odchwaszczaniu.

Kwiaty czarnuszki mają średnicę około 3 cm. Wyrastają pojedynczo na szczycie pędów. Owoce składają się ze zrośniętych ze sobą mieszków. Czarnuszka nazywana jest również czarnym kminkiem.

Czarnuszka ziarnowartości zdrowotne


Choć bardzo małe posiadają wielkie prozdrowotne właściwości. Za czasów panowania faraonów mówiono, że czarnuszka leczy wszystko z wyjątkiem śmierci. Po pierwsze ma ona działanie antystresowe, obniża poziom adrenaliny i kortyzolu. Co więcej zawarte w niej substancje mają  działanie antynowotworowe. Pomaga w leczeniu schorzeń górnych dróg oddechowych, zapalenia oskrzeli oraz kaszlu. Wspiera również leczenie astmy, alergii oraz kataru siennego. Ma ona pozytywny wpływ na układ nerwowy, wpiera procesy myślowe oraz ma właściwości antydepresujne. Hamuje ona rozwój bakterii Helicobacter pylori, korzystnie wpływa również na układ rozrodczy. Podnosi poziom testosteronu oraz wspiera leczenie anemii. Wzmacnia też układ odpornościowy, warto więc spożywać ją w okresach obniżonej odporności jesienią oraz zimą.

* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Ciekawostki o czarnuszce


Czarnuszka może być stosowana jako zamiennik pieprzu przez osoby szczególnie wrażliwe, ponieważ nie podrażnia ona błony śluzowej żołądka.

Przeznaczenie czarnuszki ziarno


Czarnuszka jest przyprawą stosowaną na szeroką skale głównie w kuchni indyjskiej, ale także u nas ma ona swoje zastosowanie. Znana była już w kuchni staropolskiej. Można dodawać ją do potraw zarówno surową jak i prażoną. W postaci olejku eterycznego używana jest w cukiernictwie. Pięknie sprawdzi się również w roli dekoracji, na popołudniowym obiedzie lub wieczornej kolacji. Doda swego wyrazistego smaku i aromatu, ale również nada potrawie niebagatelnego wyglądu. Jest wspaniałym dodatkiem do:

  • mięs (szczególnie delikatnych jak jagnięcina)
  • sałatek
  • warzyw
  • zup
  • sosów
  • past
  • chleba
  • nalewek
  • naparu
  • serów

Czarnuszka ziarnozastosowanie


Czarnuszkę ziarno można spożywać  wprost z opakowania, ale dla wydobycia lepszego smaku i aromatu warto ją wcześniej uprażyć. Trzeba zaznaczyć, że nasiona czarnuszki są bardzo wydajne, dlatego wystarczy  ich niewielka ilość aby wzbogacić smak potrawy. Można używać całych ziaren, ale również tłuczonych w moździerzu lub mielonych. Dodaj te małe ziarenka do swojej diety i wspomóż swoje zdrowie w naturalny sposób! Czarnuszka idealnie komponuje się z zielem angielskim, liściem laurowym i suszoną cebulą.

Nuta smakowa czarnuszki ziarno


Ostra z nutą orzechową, odrobiną goryczy oraz świeżości. Z powodzeniem może zastąpić pieprz, jednak nie podrażnia żołądka.

Cena czarnuszki ziarno


Jaka jest cena czarnuszki ziarno? Cena czarnuszki rozpoczyna się od około 5 zł za 100-gramowe opakowanie. Kupując w naszym sklepie online masz pewność, że kupujesz produkty klasy premium w najniższych cenach.

Gdzie kupić czarnuszkę ziarno? Czarnuszkę ziarno możesz oczywiście kupić w sklepie online przyprawomat.pl. Dostępna jest także w innych sklepach stacjonarnych, w szczególności w sklepach ze zdrową żywnością.

Przechowywanie czarnuszki ziarno


Czarnuszka ziarno powinna być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu).  Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa ona świeżość, smak oraz zapach.


* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również:  gorczycasezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i  gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Jak pakujemy przyprawy?

W jaki sposób pakujemy nasze przyprawy?

Nasze produkty z wielką starannością pakowane są w stojące opakowania typu doypack, które charakteryzują się struną umożliwiającą wielokrotne otwieranie oraz zamykanie paczki. Dzięki temu Twoje przyprawy i zioła posłużą Ci na dłużej. Zapach nie ulotni się, a sam produkt pozostanie świeży, a to oznacza, że zachowa swój smak oraz zapach.

Dbając o środowisko wybraliśmy opakowania, które zawierają mniejszą ilość plastiku, a które przeznaczone są do kontaktu z żywnością. Stylowe okienko pozwala zobaczyć jak produkt wygląda w środku, natomiast laserowe nacięcie easy-open z pewnością ułatwi otwieranie.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wartość energetyczna

537 kcal / 100g

Białko

18g

Tłuszcz

50g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

7g

Węglowodany

23g

w tym cukry

0,3g

Błonnik

12g

Smak

Ostry z odrobiną goryczy i świeżości.

Waga

100g, 500g, 5kg, 10kg

Skład

Czarnuszka ziarno (Nigella Sativa) – 100%

Forma

Jednorodne

Pochodzenie

Indie

Rodzina

Jaskrowate (Ranunculaceae)

Recenzje

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.