Opis
Czarnuszka ziarno – skąd pochodzi i jak powstaje?
Czarnuszka którą nasz sklep z przyprawami oferuje w kategorii zielarnia jest rośliną jednoroczną. Występuje w zachodniej części Azji oraz w południowej Europie, również w Polsce. W tych obszarach jest zarówno uprawiana jak i występuje dziko.
Jej uprawa nie stanowi problemu, a rozpoczyna się wiosną. W kwietniu nasiona wysiewa się do gruntu. Czarnuszka potrzebuje dobrze nasłonecznionego stanowiska. Należy również pamiętać o regularnym odchwaszczaniu.
Kwiaty czarnuszki mają średnicę około 3 cm. Wyrastają pojedynczo na szczycie pędów. Owoce składają się ze zrośniętych ze sobą mieszków. Czarnuszka nazywana jest również czarnym kminkiem.
Ciekawostki o czarnuszce
Czarnuszka może być stosowana jako zamiennik pieprzu przez osoby szczególnie wrażliwe, ponieważ nie podrażnia ona błony śluzowej żołądka.
Przeznaczenie i zastosowanie czarnuszki ziarno
Czarnuszka jest przyprawą stosowaną na szeroką skale głównie w kuchni indyjskiej, ale także u nas ma ona swoje zastosowanie. Znana była już w kuchni staropolskiej. Można dodawać ją do potraw zarówno surową jak i prażoną. W postaci olejku eterycznego używana jest w cukiernictwie. Pięknie sprawdzi się również w roli dekoracji, na popołudniowym obiedzie lub wieczornej kolacji. Doda swego wyrazistego smaku i aromatu, ale również nada potrawie niebagatelnego wyglądu. Jest wspaniałym dodatkiem do:
- mięs (szczególnie delikatnych jak jagnięcina)
- sałatek
- warzyw
- zup
- sosów
- past
- chleba
- nalewek
- naparu
- serów
Czarnuszkę ziarno można spożywać wprost z opakowania, ale dla wydobycia lepszego smaku i aromatu warto ją wcześniej uprażyć. Trzeba zaznaczyć, że nasiona czarnuszki są bardzo wydajne, dlatego wystarczy ich niewielka ilość aby wzbogacić smak potrawy. Można używać całych ziaren, ale również tłuczonych w moździerzu lub mielonych. Dodaj te małe ziarenka do swojej diety i wspomóż swoje zdrowie w naturalny sposób! Czarnuszka idealnie komponuje się z zielem angielskim, liściem laurowym i suszoną cebulą.
Cena czarnuszki ziarno
Jaka jest cena czarnuszki ziarno? Cena czarnuszki rozpoczyna się od około 5 zł za 100-gramowe opakowanie. Kupując w naszym sklepie online masz pewność, że kupujesz produkty klasy premium w najniższych cenach.
Gdzie kupić czarnuszkę ziarno? Czarnuszkę ziarno możesz oczywiście kupić w sklepie online przyprawomat.pl. Dostępna jest także w innych sklepach stacjonarnych, w szczególności w sklepach ze zdrową żywnością.
Przechowywanie czarnuszki ziarno
Czarnuszka ziarno powinna być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa ona świeżość, smak oraz zapach.
* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę i sezam.
* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Informacje dodatkowe
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 537 kcal / 100g |
| Białko | 18g |
| Tłuszcz | 50g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 7g |
| Węglowodany | 23g |
| w tym cukry | 0,3g |
| Błonnik | 12g |
| Smak | Ostry z odrobiną goryczy i świeżości. |
| Waga | 100g, 500g, 5kg, 10kg |
| Skład | Czarnuszka ziarno (Nigella Sativa) – 100% |
| Forma | Jednorodne |
| Pochodzenie | Indie |
| Rodzina | Jaskrowate (Ranunculaceae) |
