Czarnuszka ziarno

Czarnuszka ziarno – skąd pochodzi i jak powstaje?

---

Czarnuszka którą nasz sklep z przyprawami oferuje w kategorii zielarnia jest rośliną jednoroczną. Występuje w zachodniej części Azji oraz w południowej Europie, również w Polsce. W tych obszarach jest zarówno uprawiana jak i występuje dziko.

Jej uprawa nie stanowi problemu, a rozpoczyna się wiosną. W kwietniu nasiona wysiewa się do gruntu. Czarnuszka potrzebuje dobrze nasłonecznionego stanowiska. Należy również pamiętać o regularnym  odchwaszczaniu.

Kwiaty czarnuszki mają średnicę około 3 cm. Wyrastają pojedynczo na szczycie pędów. Owoce składają się ze zrośniętych ze sobą mieszków. Czarnuszka nazywana jest również czarnym kminkiem.

Czarnuszka ziarno – wartości zdrowotne

Choć bardzo małe posiadają wielkie prozdrowotne właściwości. Za czasów panowania faraonów mówiono, że czarnuszka leczy wszystko z wyjątkiem śmierci. Po pierwsze ma ona działanie antystresowe, obniża poziom adrenaliny i kortyzolu. Co więcej zawarte w niej substancje mają  działanie antynowotworowe. Pomaga w leczeniu schorzeń górnych dróg oddechowych, zapalenia oskrzeli oraz kaszlu. Wspiera również leczenie astmy, alergii oraz kataru siennego. Ma ona pozytywny wpływ na układ nerwowy, wpiera procesy myślowe oraz ma właściwości antydepresujne. Hamuje ona rozwój bakterii Helicobacter pylori, korzystnie wpływa również na układ rozrodczy. Podnosi poziom testosteronu oraz wspiera leczenie anemii. Wzmacnia też układ odpornościowy, warto więc spożywać ją w okresach obniżonej odporności jesienią oraz zimą.

* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Ciekawostki o czarnuszce

Przeznaczenie czarnuszki ziarno

Czarnuszka jest przyprawą stosowaną na szeroką skale głównie w kuchni indyjskiej, ale także u nas ma ona swoje zastosowanie. Znana była już w kuchni staropolskiej. Można dodawać ją do potraw zarówno surową jak i prażoną. W postaci olejku eterycznego używana jest w cukiernictwie. Pięknie sprawdzi się również w roli dekoracji, na popołudniowym obiedzie lub wieczornej kolacji. Doda swego wyrazistego smaku i aromatu, ale również nada potrawie niebagatelnego wyglądu. Jest wspaniałym dodatkiem do:

• mięs (szczególnie delikatnych jak jagnięcina)
• sałatek
• warzyw
• zup
• sosów
• past
• chleba
• nalewek
• naparu
• serów

Czarnuszka ziarno – zastosowanie

Czarnuszkę ziarno można spożywać  wprost z opakowania, ale dla wydobycia lepszego smaku i aromatu warto ją wcześniej uprażyć. Trzeba zaznaczyć, że nasiona czarnuszki są bardzo wydajne, dlatego wystarczy  ich niewielka ilość aby wzbogacić smak potrawy. Można używać całych ziaren, ale również tłuczonych w moździerzu lub mielonych. Dodaj te małe ziarenka do swojej diety i wspomóż swoje zdrowie w naturalny sposób! Czarnuszka idealnie komponuje się z zielem angielskim, liściem laurowym i suszoną cebulą.

Nuta smakowa czarnuszki ziarno

Ostra z nutą orzechową, odrobiną goryczy oraz świeżości. Z powodzeniem może zastąpić pieprz, jednak nie podrażnia żołądka.

Cena czarnuszki ziarno

Jaka jest cena czarnuszki ziarno? Cena czarnuszki rozpoczyna się od około 5 zł za 100-gramowe opakowanie. Kupując w naszym sklepie online masz pewność, że kupujesz produkty klasy premium w najniższych cenach.

Gdzie kupić czarnuszkę ziarno? Czarnuszkę ziarno możesz oczywiście kupić w sklepie online przyprawomat.pl. Dostępna jest także w innych sklepach stacjonarnych, w szczególności w sklepach ze zdrową żywnością.

Przechowywanie czarnuszki ziarno

Czarnuszka ziarno powinna być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu).  Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa ona świeżość, smak oraz zapach.

* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również:  gorczyca, sezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i  gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.