Opis
Gorczyca biała – skąd pochodzi i jak powstaje?
Gorczyca biała pochodzi z Afryki Północnej, Azji Zachodniej oraz Europy Południowej. Aktualnie uprawiana jest w wielu innych zakątkach świata także w Polsce, gdzie hodowana jest na plantacjach. W kuchni używa się dojrzałych łuszczyn, jeszcze przed pęknięciem owoców.
Gorczyca biała dorasta do 60 cm wysokości. Jest rośliną jednoroczną , posiadającą żółte kwiatki oraz jasnożółte nasiona. Okres jej kwitnięcia rozpoczyna się w maju, a kończy w sierpniu.
Nasz sklep z przyprawami w swojej ofercie posiada zarówno gorczycę białą grys jak i w formie ziaren i mielonej. Gorczycę znajdziesz w kategorii zioła.
Ciekawostka o gorczycy
Sam Hipokrates uważał, że rozluźnia ona mięśnie.
W starożytnym Rzymie gorczycę dodawano do eliksirów miłosnych.
Wzmianki na temat gorczycy dopatrzeć się można w Nowym Testamencie w powieściach Biblijnych.
Gorczyca biała grys – przeznaczenie i zastosowanie
Gorczyca to po pierwsze podstawowy składnik musztardy, ale również kwaszonych ogórków. Jest obowiązkowym dodatkiem do warzyw w occie. Warto pamiętać, że ma ona właściwości konserwujące. Bardzo często wykorzystywana jest do peklowania mięsa. Idealnie smakuje w połączeniu z wcześniej zamarynowanym nią mięsem. Smakuje świetnie z kapustą i fasolą. Gorczyca biała grys doda wspaniałego i mocnego smaku wielu potrawom, a w szczególności:
- mięs
- zup
- wędlin
- marynat
- musztardy
- musztardy
- sosów
- kwaszenia ogórków oraz kapusty
- masła ziołowego
- grillowanych potraw
Odpowiednią ilość gorczycy białej grys wystarczy dodać do ulubionych potraw aby wzbogacić ich smak o nutę pikanterii. Należy uważać aby nie dodać jej zbyt dużo, ponieważ ma ona bardzo intensywny smak, który może zdominować smak przyrządzanej potrawy. W związku z tym, że gorczyca biała ma praktycznie niewyczuwalny aromat, można ją wcześniej prażyć na
Cena gorczycy białej grys
Ile kosztuje gorczyca biała grys? Cena gorczycy białej grys w naszym sklepie online to około 9-10 zł za 500-gramowe opakowanie.
Gdzie kupić gorczycę białą grys? Gorczycę białą grys kupisz oczywiście w naszym sklepie online. Wybierając nasze produkty kupujesz aż 10-krotnie taniej niż w sklepie stacjonarnym.
Przechowywanie gorczycy białej
Gorczyca biała grys powinna być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa ona świeżość, smak oraz zapach.
* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę i sezam.
* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Informacje dodatkowe
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 498 kcal / 100g |
| Białko | 26,2g |
| Tłuszcz | 36,2g |
| Węglowodany | 28,1g |
| Błonnik | 12,2g |
| Smak | Pikantna i wyrazista. |
| Waga | 500g, 1kg, 5kg, 10kg |
| Skład | Gorczyca biała grys (Sinapis alba) – 100% |
| Forma | Jednorodne |
| Pochodzenie | Polska |
| Rodzina | Kapustowate (Brassicaceae) |
