Koszyk

Królestwo przypraw od 1987 roku.

+48 600 070 607
sklep@przyprawomat.pl

Jałowiec owoc

7.19519.49

Jałowiec to wspaniałe owoce, których szerokie zastosowanie warto wykorzystać w celach kulinarnych. Świetnie sprawdza się jako dodatek do żeberek w piwie czy pieczonej kaczki, jednak jego smak nie może przyćmić drogocennych właściwości jakie ma na nasz organizm. Wspieraj swoje zdrowie i dodawaj do potraw owoc jałowca!

SKU: Jałowiec owoc Kategorie: , , ,

Rodzinna firma

jesteśmy rodzinną firmą i wiemy jak ważne jest wsparcie i doradztwo

Wyjątkowe receptury

nasze mieszanki tworzymy według receptur wypracowanych latami

Szerokie zastosowanie produktów

nie tylko w kuchni ale i w przemyśle mięsnym oraz gastronomicznym

Jałowiec owoc – skąd pochodzi i jak powstaje?


Jałowiec pospolity rośnie dziko w Polsce na niżu i w niższych terenach górskich. W Europie uprawiany jest dla owoców, a w Polsce głównie w celu ozdobnym.

Jałowiec pospolity to krzew dorastający do 15 metrów wysokości. Jego rozgałęziające się pędy pokryte są ostrymi igłami. Jego okrągłe zielone owoce zbierane są  w 2 roku kwitnienia, gdy dojrzeją i zmienią kolor na granatowy. Jest rośliną łatwą w uprawie, dlatego może hodować ją praktycznie każdy. Jedyne czego jej trzeba to dostęp do słońca oraz woda, której nie może mieć w nadmiarze, ponieważ nie lubi przesadnej wilgoci.

Nasz sklep z przyprawami posiada jałowiec zarówno w formie całych owoców jak i mielonej. Znajdziesz go w kategorii zioła. Zapraszamy!

Jałowiec owoc – wartości zdrowotne


Owocom jałowca przypisuje się wiele prozdrowotnych właściwości. Po pierwsze działają rozgrzewająco, dlatego warto pić napar z owoców jałowca w czasie przeziębienia i chłodnych dni. Jego owoce zawierają flawonoidy oraz terpeny, działają więc bakteriobójczo oraz moczopędnie. Co więcej działa on pozytywnie na układ trawienny przyspieszając produkcję soków trawiennych oraz żółci. Jałowiec wspomaga również pracę wątroby. Ma działanie przeciwbólowe, jest więc środkiem pomocniczym na wszelkiego rodzaju nerwobóle. Zwalcza również astmę. Olejek z jałowca stosuję się w aromaterapii.

* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Ciekawostki o jałowcu


W czasach kiedy nie był jeszcze używany jako przyprawa, przypisywano mu właściwości magiczne. Uważano, że ma on niezwykłą moc. Chronił domostwa przed nocnymi zmorami, upiorami i złymi duchami. Odstraszać miał też samego szatana. Jego palonymi gałązkami okadzano domy. Zielone gałązki jałowca umieszczano na szczęście nad drzwiami oraz za świętymi obrazami.

Laski wykonane z jałowcowego drewna były kiedyś bronią do odstraszania diabła. Wcześniej musiały one być podlane święconą wodą oraz wycięte w dzień Św. Michała (29 września).

Jałowiec owoc – przeznaczenie


Suszone owoce jałowca mają bardzo szerokie zastosowanie. Po pierwsze stanowią idealny dodatek do tradycyjnych staropolskich potraw. Zmiażdżone owoce po dodaniu do masła stanowią wspaniałe pikantne smarowidło do chleba. Idealnie nadają się do tłustych mięs. Poprawiają  walory smakowe takich potraw jak bigos i buraki ćwikłowe. Są  również składnikiem wielu mieszanek przyprawowych. Urozmaicą smak wielu potraw, a w szczególności:

  • mięs (szczególnie baranina i dziczyzna)
  • ryb
  • dań jednogarnkowych (np. do bigosu)
  • pasztetów
  • kiełbas
  • warzyw duszonych
  • sałatek
  • buraków ćwikłowych
  • kapusty
  • sosów
  • marynat
  • wódki
  • piwa
  • octu ziołowego

Jałowiec owoc – zastosowanie


Do celów kulinarnych wykorzystuje się wyłącznie suszone owoce jałowca, ponieważ ich świeża wersja jest zbyt gorzka aby stosować ją w kuchni.

Należy wiedzieć, że zmiażdżone owoce jałowca są o wiele bardziej aromatyczne, dlatego warto zgnieść je  w moździerzu przed użyciem.

Jałowiec wspaniale komponuje się w towarzystwie ziela angielskiego, tymianku, majeranku oraz oregano.

Nuta smakowa jałowca owoc


Korzenna, żywiczna, gorzko-słodka z balsamiczno-kwiatowym aromatem.

Cena jałowca owoc


Ile kosztuje jałowiec owoc? Cena jałowca owoc waha się w zależności od ilości oraz miejsca w jakim chcemy go kupić. Kupując w sklepie online przyprawomat.pl masz pewność, że otrzymasz produkt w klasie premium za najlepszą cenę. Cena za 100-gramowe opakowanie to około 7 zł.

Gdzie kupić jałowiec owoc? Jałowiec owoc dostępny jest zawsze w internetowym sklepie przyprawomat.pl. Kupuj wygodnie i tanio bez wychodzenia z domu!

Przechowywanie jałowca owoc


Jałowiec owoc powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu).  Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.


* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również:  gorczycasezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i  gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Jak pakujemy przyprawy?

W jaki sposób pakujemy nasze przyprawy?

Nasze produkty z wielką starannością pakowane są w stojące opakowania typu doypack, które charakteryzują się struną umożliwiającą wielokrotne otwieranie oraz zamykanie paczki. Dzięki temu Twoje przyprawy i zioła posłużą Ci na dłużej. Zapach nie ulotni się, a sam produkt pozostanie świeży, a to oznacza, że zachowa swój smak oraz zapach.

Dbając o środowisko wybraliśmy opakowania, które zawierają mniejszą ilość plastiku, a które przeznaczone są do kontaktu z żywnością. Stylowe okienko pozwala zobaczyć jak produkt wygląda w środku, natomiast laserowe nacięcie easy-open z pewnością ułatwi otwieranie.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wartość energetyczna

346 kcal / 100g

Białko

4g

Tłuszcz

10g

Węglowodany

58g

Smak

Korzenny, żywiczny, gorzko-słodki z balsamicznym, kwiatowym aromatem.

Waga

100g, 500g, 1kg, 5kg, 10kg

Skład

Jałowiec owoc (Juniperus communis) – 100%

Forma

Jednorodne

Pochodzenie

Macedonia

Rodzina

Cyprysowate (Cupressaceae)

Recenzje

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.