Koszyk

Królestwo przypraw od 1987 roku.

+48 600 070 607
sklep@przyprawomat.pl

Koper włoski mielony

5.69269.99

Zarówno koper włoski jak i koper ogrodowy nazywane są koperkiem. Trzeba jednak pamiętać, że te dwie odmiany różnią się od siebie pod wieloma względami. Obecnie koper włoski czy inaczej fenkuł jest jedną z najpopularniejszych przypraw, którą stosuję się niemal we wszystkich kuchniach na całym świecie. Zawiera wiele fitoskładników oraz olejków, w związku z czym korzystnie wpływa na skórę oraz pomaga pozbyć się toksyn z organizmu.

Poczuj różnicę na własnej skórze!

SKU: Koper włoski mielony Kategorie: ,

Rodzinna firma

jesteśmy rodzinną firmą i wiemy jak ważne jest wsparcie i doradztwo

Wyjątkowe receptury

nasze mieszanki tworzymy według receptur wypracowanych latami

Szerokie zastosowanie produktów

nie tylko w kuchni ale i w przemyśle mięsnym oraz gastronomicznym

Skąd pochodzi i jak powstaje koper włoski?

Pochodzi z Europy Południowej, ale obecnie liderami jego uprawy są  Indie oraz Chiny.

Rozmnaża się z nasion i jest rośliną jednoroczną lub dwuletnią. Osiąga do 200 cm wysokości. Jego kwiaty pojawiają się w okolicach lipca oraz sierpnia. Jest raczej łatwy w uprawie, trzeba jednak pamiętać o jego systematycznym podlewaniu.

Wartości zdrowotne kopru włoskiego.

Koper włoski jest środkiem pomocniczym w leczeniu wielu chorób i schorzeń. Po pierwsze koper włoski zwiększa objętość wydzieliny oskrzelowej, zmniejsza więc jej gęstość. Jest stosowany jako środek wykrztuśny. Łagodzi dolegliwości, powodujące napięcie mięśni gładkich m.in.: zaparcia, wzdęcia, niestrawność, bolesne miesiączki. Działa też przeciwgorączkowo, pomagając w walce z przeziębieniem. Koper włoski można również żuć, co sprawi że szybciej uporasz się z aftami, grypą oraz zapaleniem jamy ustnej. Posiada on również witaminy, m.in.: witaminę C, witaminę B6, witaminę A, witaminę K, witaminę E, Niacynę, Tiaminę, Ryboflawinę, a także kwas foliowy. Jest również źródłem wielu minerałów, takich jak:  magnez, żelazo, wapń, fosfor, potas, cynk oraz sód. Co więcej nasiona kopru włoskiego zapobiegają chorobom układu krążenia, a także pomagają w zaburzeniach trawienia i przy braku apetytu. Koper włoski jest  stosowany w przypadku chorób układu moczowego. Herbatka z kopru włoskiego polecana jest kobietom karmiącym ponieważ pobudza  laktację. Pomimo tych wszystkich prozdrowotnych właściwości, trzeba pamiętać, że olejek, który wchodzi w skład kopru ma działanie silnie estrogenie dlatego:

WAŻNE!

Nie zaleca się podawania herbatek z kopru włoskiego niemowlętom oraz dzieciom do 4 roku życia.

Podanie herbatki z kopru zawsze konsultuj z pediatrą.

* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Ciekawostka.

W średniowieczu koper włoski chronić miał przed duchami.

W kosmetyce Koper włoski stosuję się do wykonywania zabiegów parowych na twarz. Można nim również przemywać twarz o cerze tłustej.  Wchodzi w skład wielu kosmetyków oraz past do zębów.

Koper włoski mielony – przeznaczenie.

Obecnie fenkuł stosowany jest we wszystkich kuchniach świata, a w szczególności w kuchni śródziemnomorskiej.  Świetnie sprawdza się jako dodatek do ciężkostrawnych potraw. Jest głównym składnikiem mieszanki przypraw 5 smaków oraz wchodzi w skład mieszanki curry. Podkreśli smak wielu potraw, dodawaj go w szczególności do:

  • mięs ( szczególnie do smażonej i grillowanej wieprzowiny )
  • ryb
  • owoców morza
  • domowych wyrobów
  • kiełbas
  • ziemniaków i ryżu
  • aromatyzowania wywarów
  • dań jednogarnkowych
  • pieczywa
  • sosów
  • naparów ( np. jako herbatka z kopru )

Koper włoski mielony– zastosowanie.

Koper włoski mielony dodawaj pod koniec gotowania, uważaj aby nie przesadzić z ilością ponieważ pomimo delikatnego smaku, koper potrafi zdominować smak potrawy.

Nuta smakowa.

Słodko-ziołowa z nutą anyżu.

Przechowywanie.

Koper włoski mielony powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu).  Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.

* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również:  gorczycasezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i  gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wartość energetyczna

31 kcal / 100g

Białko

1,2g

Tłuszcz

0,2g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

0,1g

Węglowodany

7,3g

Błonnik

3,1g

Smak

Słodko-ziołowy z nutą anyżu.

Waga

100g, 200g, 1kg, 5kg, 10kg

Skład

Koper włoski mielony (Foeniculum vulgare) – 100%

Forma

Jednorodne

Pochodzenie

Egipt

Rodzina

Selerowate (Apiaceae)

Recenzje

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.