Koszyk

Królestwo przypraw od 1987 roku.

+48 600 070 607
sklep@przyprawomat.pl

Koper włoski mielony

5.69269.99

Zarówno koper włoski jak i koper ogrodowy nazywane są koperkiem. Trzeba jednak pamiętać, że te dwie odmiany różnią się od siebie pod wieloma względami. Obecnie koper włoski czy inaczej fenkuł jest jedną z najpopularniejszych przypraw, którą stosuję się niemal we wszystkich kuchniach na całym świecie. Zawiera wiele fitoskładników oraz olejków, w związku z czym korzystnie wpływa na skórę oraz pomaga pozbyć się toksyn z organizmu. Poczuj różnicę na własnej skórze!

5.69269.99

SKU: Koper włoski mielony Kategorie: , , , ,

Rodzinna firma

jesteśmy rodzinną firmą i wiemy jak ważne jest wsparcie i doradztwo

Wyjątkowe receptury

nasze mieszanki tworzymy według receptur wypracowanych latami

Szerokie zastosowanie produktów

nie tylko w kuchni ale i w przemyśle mięsnym oraz gastronomicznym

Skąd pochodzi i jak powstaje koper włoski?


Pochodzi z Europy Południowej, ale obecnie liderami jego uprawy są  Indie oraz Chiny.

Rozmnaża się z nasion i jest rośliną jednoroczną lub dwuletnią. Osiąga do 200 cm wysokości. Jego kwiaty pojawiają się w okolicach lipca oraz sierpnia. Jest raczej łatwy w uprawie, trzeba jednak pamiętać o jego systematycznym podlewaniu.

Wartości zdrowotne kopru włoskiego


Koper włoski jest środkiem pomocniczym w leczeniu wielu chorób i schorzeń. Po pierwsze koper włoski zwiększa objętość wydzieliny oskrzelowej, zmniejsza więc jej gęstość. Jest stosowany jako środek wykrztuśny. Łagodzi dolegliwości, powodujące napięcie mięśni gładkich m.in. zaparcia, wzdęcia, niestrawność, bolesne miesiączki. Działa też przeciwgorączkowo, pomagając w walce z przeziębieniem. Koper włoski można również żuć, co sprawi że szybciej uporasz się z aftami, grypą oraz zapaleniem jamy ustnej. Posiada on również witaminy, m.in. witaminę C, witaminę B6, witaminę A, witaminę K, witaminę E, Niacynę, Tiaminę, Ryboflawinę, a także kwas foliowy. Jest również źródłem wielu minerałów, takich jak:  magnez, żelazo, wapń, fosfor, potas, cynk oraz sód. Co więcej nasiona kopru włoskiego zapobiegają chorobom układu krążenia, a także pomagają w zaburzeniach trawienia i przy braku apetytu. Koper włoski jest  stosowany w przypadku chorób układu moczowego. Herbatka z kopru włoskiego polecana jest kobietom karmiącym ponieważ pobudza  laktację. Pomimo tych wszystkich prozdrowotnych właściwości, trzeba pamiętać, że olejek, który wchodzi w skład kopru ma działanie silnie estrogenie dlatego:

WAŻNE!

Nie zaleca się podawania herbatek z kopru włoskiego niemowlętom oraz dzieciom do 4 roku życia.

Podanie herbatki z kopru zawsze konsultuj z pediatrą.

* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Ciekawostka


W średniowieczu koper włoski chronić miał przed duchami.

W kosmetyce Koper włoski stosuję się do wykonywania zabiegów parowych na twarz. Można nim również przemywać twarz o cerze tłustej.  Wchodzi w skład wielu kosmetyków oraz past do zębów.

Koper włoski mielony – przeznaczenie


Obecnie fenkuł stosowany jest we wszystkich kuchniach świata, a w szczególności w kuchni śródziemnomorskiej.  Świetnie sprawdza się jako dodatek do ciężkostrawnych potraw. Jest głównym składnikiem mieszanki przypraw 5 smaków oraz wchodzi w skład mieszanki curry. Podkreśli smak wielu potraw, dodawaj go w szczególności do:

  • mięs (szczególnie do smażonej i grillowanej wieprzowiny)
  • ryb
  • owoców morza
  • domowych wyrobów
  • kiełbas
  • ziemniaków i ryżu
  • aromatyzowania wywarów
  • dań jednogarnkowych
  • pieczywa
  • sosów
  • naparów (np. jako herbatka z kopru)

Koper włoski mielony– zastosowanie


Koper włoski mielony dodawaj pod koniec gotowania, uważaj aby nie przesadzić z ilością ponieważ pomimo delikatnego smaku, koper potrafi zdominować smak potrawy.

Nuta smakowa


Słodko-ziołowa z nutą anyżu.

Przechowywanie


Koper włoski mielony powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu).  Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.


* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również:  gorczycasezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i  gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Jak pakujemy przyprawy?

W jaki sposób pakujemy nasze przyprawy?

Nasze produkty z wielką starannością pakowane są w stojące opakowania typu doypack, które charakteryzują się struną umożliwiającą wielokrotne otwieranie oraz zamykanie paczki. Dzięki temu Twoje przyprawy i zioła posłużą Ci na dłużej. Zapach nie ulotni się, a sam produkt pozostanie świeży, a to oznacza, że zachowa swój smak oraz zapach.

Dbając o środowisko wybraliśmy opakowania, które zawierają mniejszą ilość plastiku, a które przeznaczone są do kontaktu z żywnością. Stylowe okienko pozwala zobaczyć jak produkt wygląda w środku, natomiast laserowe nacięcie easy-open z pewnością ułatwi otwieranie.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wartość energetyczna

31 kcal / 100g

Białko

1,2g

Tłuszcz

0,2g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

0,1g

Węglowodany

7,3g

Błonnik

3,1g

Smak

Słodko-ziołowy z nutą anyżu.

Waga

100g, 200g, 1kg, 5kg, 10kg

Skład

Koper włoski mielony (Foeniculum vulgare) – 100%

Forma

Jednorodne

Pochodzenie

Egipt

Rodzina

Selerowate (Apiaceae)

Recenzje

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.