Poprzedni
Poprzedni Obrazek Produktu

Kolendra mielona

3.69139.99
14.0036.90 /kg
Następny

Koper włoski mielony

5.69269.99
26.9956.90 /kg
Następny Obrazek Produktu

Koper włoski ziarno

5.49223.99
22.4054.90 /kg

Zarówno koper włoski jak i jego ogrodowa odmiana nazywane są koperkiem. Trzeba jednak pamiętać, że te dwie odmiany różnią się od siebie pod wieloma względami. Aktualnie koper włoski czy inaczej fenkuł jest jedną z najpopularniejszych przypraw, którą stosuję się niemal we wszystkich kuchniach na całym świecie.

Opis

Koper włoski ziarno – skąd pochodzi i jak powstaje?

Koper włoski [łac. Foeniculum vulgare] pochodzi z południowej Europy. Aktualnie liderami jego uprawy są  Chiny oraz Indie. Jest rośliną jednoroczną bądź dwuletnią, rozmnaża się z nasion. Osiąga maksymalnie 200 cm wysokości. Jego kwiaty pojawiają się w okolicach lipca i sierpnia. Jest rośliną łatwą w uprawie, trzeba jednak pamiętać o jego systematycznym podlewaniu. Zaliczany jest do roślin selerowatych. Posiada słodko-ziołowa nutę z wyczuwalnym anyżem.

Ciekawostka

W średniowieczu koper włoski chronić miał przed duchami.
W kosmetyce Koper włoski stosuję się do wykonywania zabiegów parowych na twarz. Wchodzi w skład wielu kosmetyków oraz past do zębów.

Koper włoski ziarno – przeznaczenie i zastosowanie

Obecnie fenkuł stosowany jest we wszystkich kuchniach świata. Świetnie sprawdza się jako dodatek do ciężkostrawnych potraw. Wchodzi w skład mieszanki przypraw curry oraz mieszanki 5 smaków. Dodawaj go do:

  • mięs (szczególnie do smażonej i grillowanej wieprzowiny)
  • ryb
  • aromatyzowania wywarów
  • dań jednogarnkowych
  • owoców morza
  • kiełbas
  • ziemniaków oraz ryżu
  • sosów
  • pieczywa
  • naparów (np. jako herbatka z kopru)

Całe nasiona kopru bardzo długo zachowują pełnie smaku oraz aromatu. Koper włoski  warto zmielić  dopiero bezpośrednio przed dodaniem do potrawy. Można stosować go również w postaci naparu na różne dolegliwości.

Cena kopru włoskiego ziarno

Ile kosztuje koper włoski ziarno? Koper włoski ziarno kosztuje około 5 zł za 100-gramowe opakowanie.

Gdzie kupić koper włoski ziarno? Koper włoski ziarno to produkt który pojawić się może w niektórych sklepach stacjonarnych. Pamiętaj jednak, że aby nie przepłacać kupuj w internetowym sklepie przyprawomat.pl. U nas swoje ulubione przyprawy kupisz aż 12-krotnie taniej niż w sklepie stacjonarnym.

Przechowywanie

Koper włoski ziarno powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.


* Produkt może zawierać: dwutlenek siarki, gluten, jaja, soję, mleko, seler i sezam.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wartość energetyczna

31 kcal / 100g

Białko

1,2g

Tłuszcz

0,2g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

0,1g

Węglowodany

7,3g

Błonnik

3,1g

Smak

Słodko-ziołowy z nutą anyżu.

Waga

100g, 1kg, 5kg, 10kg

Skład

Koper włoski ziarno (Foeniculum vulgare) – 100%

Forma

Jednorodne

Pochodzenie

Egipt

Rodzina

Selerowate (Apiaceae)

Koszyk

0

Brak produktów w koszyku.