Liść laurowy mielony

Liść laurowy – skąd pochodzi i jak powstaje?

Wawrzyn szlachetny [łac. Laurus nobilis] jest wiecznie zielonym drzewem,które naturalnie występuje w rejonach Morza Śródziemnego, a także w Azji Mniejszej. Aktualnie jego uprawa obejmuje kraje południowej Europy, Afryki oraz Ameryki Północnej i Południowej. 

W Polsce laur może być sadzony w doniczkach jako roślina ozdobna. W okresie letnim i wiosennym wymaga on umiarkowanego podlewania, natomiast jesienią i zima należy stopniowo ograniczać podlewanie aby przesuszyć ziemię. Wymaga ciepłego domowego stanowiska. Ma ziołową nutę z korzenny zapachem.

Ciekawostka

W drzewo wawrzynu zamieniona została nimfa Dafne, która chciała ukryć się przed zaborczym Apollem.
Laur jest symbolem  honoru i zwycięstwa, ale również za sprawą nimfy Dafne, niespełnionej miłości oraz dziewictwa.
Na portrecie Jana III Sobieskiego znajdującego się w Muzeum Narodowym w Warszawie, wieniec laurowy przyozdabia głowę zwycięzcy spod Wiednia.

Liść laurowy mielony – przeznaczenie i zastosowanie

Liść laurowy to dodatek, który zaspokoi potrzeby nawet najbardziej wymagających smakoszy. Znany był już w kuchni staropolskiej. Jest niezastąpiony w połączeniu z ciężkostrawnymi potrawami takimi jak  bigos czy fasolka po bretońsku. Liść laurowy czy inaczej liść bobkowy, jest też składnikiem hinduskiej mieszanki przypraw garam masala. Dodawaj go  w szczególności do:

• mięs
• bulionów i zup
• gulaszu
• bigosu
• fasolki po bretońsku
• marynat
• sosów
• domowych wyrobów garmażeryjnych  (pasztetów, kiełbas)

Liść laurowy mielony dodawaj do w trakcie gotowania potraw.

Cena liścia laurowego mielonego

Ile kosztuje liść laurowy mielony? Cena liścia laurowego mielonego to około 4 zł za 100 gram.

Gdzie kupić liść laurowy mielony? Liść laurowy mielony dostępny jest w naszym sklepie internetowym. Oszczędzaj razem z nami i kupuj online. Nasze przyprawy kupisz aż 10-krotnie taniej niż w sklepie stacjonarnym.

Przechowywanie

Liść laurowy mielony powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.

* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę i sezam.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.