Koszyk

Królestwo przypraw od 1987 roku.

+48 600 070 607
sklep@przyprawomat.pl

Lubczyk liść

3.69319.59

Jego smak znany jest na całym świecie, nazywany jest łakomym zielem oraz magii. Wykorzystywany jest do mieszanek ziołowych, przypraw w płynie do zup i potraw oraz kostek bulionowych. Również do naszej uniwersalnej przyprawy do zup i potraw Magia Smaku. Ze względu na swój wspaniały smak oraz aromat, doceniany jest przez gospodynie na całym świecie, w szczególności w Polsce, gdzie zrobił niezwykłą karierę.

Przeczytaj i dowiedz się więcej o tej wspaniałej i aromatycznej przyprawie!

SKU: Lubczyk liść Kategorie: , ,

Rodzinna firma

jesteśmy rodzinną firmą i wiemy jak ważne jest wsparcie i doradztwo

Wyjątkowe receptury

nasze mieszanki tworzymy według receptur wypracowanych latami

Szerokie zastosowanie produktów

nie tylko w kuchni ale i w przemyśle mięsnym oraz gastronomicznym

Lubczyk liść – skąd pochodzi i jak powstaje?


Lubczyk pochodzi z Persji, skąd zawędrował do starożytnego Rzymu oraz Grecji. Od czasów średniowiecza uprawiany jest w Europie, także w Polsce. Obecnie również w Ameryce Północnej oraz Azji.

Lubczyk to krzak wieloletni, dorastający nawet do 1,5 metra wysokości.

Lubczyk liść wartości zdrowotne


Smak lubczyku to nie jedyny powód dla którego powinniśmy po niego sięgać. Lubczyk to przede wszystkim kumulacja właściwości prozdrowotnych. Przede wszystkim reguluje on procesy trawienne. Pomaga w walce z niestrawnością i przyspiesza przemianę materii. Lubczyk działa antybakteryjnie, a tym samym zmniejsza ryzyko zatruć pokarmowych. W związku z tym, że działa moczopędnie stosowany jest w przypadku infekcji układu moczowego, pęcherza oraz nerek. Zapobiega również powstawaniu kamieni nerkowych oraz chorobom prostaty. Ma działanie rozkurczowe, a w związku z tym może być stosowany pomocniczo w łagodzeniu bólów menstruacyjnych. Dzięki zawartości witamin z grupy B oraz witaminy C, lubczyk działa na skórę, a dokładniej pomaga przy zmianach trądzikowych oraz łuszczycy. Jest również bogatym źródłem antyoksydantów.

* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Ciekawostka


Lubczyk wykorzystywany był w medycynie ludowej jako środek na leczenie dny moczanowej, kamicy nerkowej oraz reumatyzmu.

Stosowany był również jako afrodyzjak. Miał gwarantować dozgonną miłość.

Lubczyk liść – przeznaczenie


Lubczyk świetnie komponuje się z sosami, mięsem oraz z daniami rybnymi. Można dodać go do potrawy podczas gotowania, pozwoli to na wydobycie głębi jego smaku. Swym aromatem wzbogaci wiele potraw, ale w szczególności dodawaj go do:

  • mięs
  • sałatek
  • zup
  • bulionu
  • gulaszu
  • twarogu
  • przetworów
  • masła ziołowego
  • sosów
  • zdrowych napojów

Lubczyk liść – zastosowanie


Lubczyk możemy dodawać wedle uznania, ale w szczególności do potraw z których chcemy wydobyć smak umami.

Ze względu na fakt iż jest bardzo aromatyczny nie można dodać go zbyt wiele, ponieważ może zdominować smak przyrządzanej potrawy.

Zastosowanie (jako napar zdrowotny).

Aby przygotować szybki i zdrowy napar należy 1 łyżeczkę lubczyku liść zalać szklanką wrzątku, a następnie trzymać pod przykryciem około 15 minut. Następnie przecedzić napar. Pić do 2 szklanek naparu dziennie.

Aby nie przecedzać liści lubczyku można wcześniej owinąć je w gazę, a następnie zalać  wrzątkiem.

Nuta smakowa


Lubczyk smakiem oraz zapachem przypomina seler, początkowo jest lekko gorzki, a następnie ostry.

Jego smak określany jest jako smak umami.

Przechowywanie


Sklep z przyprawami i ziołami

Lubczyk liść powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu). Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.


* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również:  gorczycasezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i  gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Jak pakujemy przyprawy?

W jaki sposób pakujemy nasze przyprawy?

Nasze produkty z wielką starannością pakowane są w stojące opakowania typu doypack, które charakteryzują się struną umożliwiającą wielokrotne otwieranie oraz zamykanie paczki. Dzięki temu Twoje przyprawy i zioła posłużą Ci na dłużej. Zapach nie ulotni się, a sam produkt pozostanie świeży, a to oznacza, że zachowa swój smak oraz zapach.

Dbając o środowisko wybraliśmy opakowania, które zawierają mniejszą ilość plastiku, a które przeznaczone są do kontaktu z żywnością. Stylowe okienko pozwala zobaczyć jak produkt wygląda w środku, natomiast laserowe nacięcie easy-open z pewnością ułatwi otwieranie.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wartość energetyczna

42 kcal / 100g

Białko

4g

Tłuszcz

1g

Węglowodany

5g

Smak

Lubczyk smakiem oraz zapachem przypomina seler, początkowo jest lekko gorzki, a następnie ostry. Jego smak określany jest jako smak umami.

Waga

50g, 200g, 1kg, 5kg, 10kg

Skład

Lubczyk liść (Levisticum officinale) – 100%

Forma

Jednorodne

Pochodzenie

Polska

Rodzina

Selerowate (Apiaceae)

Recenzje

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.