Rozmaryn – skąd pochodzi i jak powstaje?
Jego łacińska nazwa brzmi rosmarinus, co oznacza „rosa od morza”, nie zdziwi więc fakt iż rozmaryn pochodzi z okolic basenu Morza Śródziemnego. To właśnie tam obecnie możemy spotkać go w naturalnych warunkach. Uprawiany jest również w wielu regionach na świecie takich jak: Hiszpania, Francja, Grecja, Włochy oraz Meksyk. Zbierane są gałązki, kwiaty oraz liście. Liście rozmarynu wyglądem przypominają igiełki.
Rozmaryn z kategorii zioła to wspaniały i aromatyczny dodatek, który sprawdzi się w wielu codziennych potrawach. Nasz sklep z przyprawami posiada rozmaryn w różnych kategoriach wagowych. Zapraszamy!
Rozmaryn – wartości zdrowotne
Rozmaryn prezentuje szereg prozdrowotnych właściwości. Przede wszystkim działa antybakteryjnie, przeciwzapalnie, grzybobójczo oraz bakteriobójczo. Wzmacnia odporność, warto więc dodawać go do codziennych posiłków. Wykazuje również działanie przeciwnowotworowe. Jest źródłem witamin oraz minerałów takich jak: witamina C, witamina B6, witamina A, Ryboflawina, Tiamina, Niacyna, Kwas foliowy, żelazo, wapń, magnez, fosfor, sód, cynk oraz potas. Rozmaryn pomaga w problemach przewodu pokarmowego takich jak: bóle żołądka. Poprawia też trawienie.
* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Ciekawostka
W związku z działaniem konserwującym, rozmaryn wykorzystywany jest obecnie w przemyśle kosmetycznym. Wchodzi w skład kremów oraz olejków kosmetycznych. Wygładza zmarszczki, odmładza, przeciwdziała wypadaniu włosów oraz redukuje cellulit.
W starożytnym Rzymie, Egipcie oraz Grecji rozmaryn wykorzystywany był jako jeden ze składników kadzideł. W późniejszym czasie stał się również symbolem wierności i miłości.
Rozmaryn wykorzystywany jest również jako środek na mole. Jego kwiaty należy wówczas umieścić w szafie.
Przeznaczenie rozmarynu
Rozmaryn wzbogaci smak codziennych obiadów o nutę korzenną. Wspaniale sprawdzi się w naszej rodzimej kuchni, ale jego zachwycający smak uzupełni również dania kuchni Meksykańskiej oraz Śródziemnomorskiej. Dodawaj go w szczególności do:
- mięs ( szczególnie pieczeni z baraniny, dziczyzny, drobiu i ryb )
- zup
- pieczonych ziemniaków
- grzybów
- jako dodatek do pomidorów, sera i jajek
- pieczywa
- syropu cukrowego
- nalewek
Zastosowanie rozmarynu
Rozmaryn możesz dodawać według uznania, wprost z opakowania.
Nuta smakowa rozmarynu
Mocny, słodko-gorzki smak oraz sosnowy aromat z nutą imbiru.
Cena rozmarynu
Ile kosztuje rozmaryn? Rozmaryn kosztuje około 3 zł za 50-gramowe opakowanie.
Gdzie kupić rozmaryn? Najtaniej i najszybciej kupisz rozmaryn w internetowym sklepie przyprawomat.pl. Kupując przyprawy u nas dajemy Ci gwarancje najwyższej jakości i najniższej ceny. Kupuj aż 10-krotnie taniej niż w sklepie stacjonarnym.
Przechowywanie
Rozmaryn powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu). Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.
* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również: gorczyca, sezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.
* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Recenzje