Opis
Tymianek – skąd pochodzi i jak powstaje?
Tymianek pochodzi z okolic Morza Śródziemnego, ale aktualnie uprawiany jest w wielu innych miejscach Europy. Jest to roślina o małych, fioletowych kwiatkach, którą uprawia się z nasion. Ziele tymianku jest bardzo aromatyczne z nutą korzenno-goryczkowego smaku.
Ciekawostka
Żołnierze rzymscy wykorzystywali olej z nasion macierzanki do kąpieli. Zabieg ten miał wpłynąć na ich waleczność.
W czasach renesansu był znany przesąd iż tymianek może ustrzec Europejczyków przed zarazami.
Przeznaczenie i zastosowanie tymianku
Choć ziele tymianku wykorzystywane jest głównie w kuchni francuskiej to nadaje smaku także naszym rodzimym potrawom. W trio z liściem laurowym oraz natką pietruszki tworzy świetną mieszankę bouquet garni. Wspaniale współgra z potrawami z wołowiny, jagnięciny, cielęciny oraz z wszelkiego rodzaju rybami. Stosowany jest również do aromatyzowania musztardy i octu. Doda wspaniałego smaku wielu potrawom, więc dodawaj go do:
- mięs (w szczególności wołowiny, cielęciny, jagnięciny i drobiu)
- ryb
- zup
- bulionu
- dań jednogarnkowych
- pieczywa
- sosów
- masła ziołowego
Liście tymianku można dodawać wprost do przyrządzanej potrawy, aby w pełni wydobyć ich intensywny smak oraz zapach. Można stosować je również jako dekoracja, ponieważ pięknie wyglądają w towarzystwie potraw z mięsa.
Zastosowanie (jako napar do picia)
Aby przyrządzić napar należy 1 łyżkę tymianku zalać szklanka wrzątku. Następnie trzymać pod przykryciem przez około 10 minut.
Cena tymianku
Ile kosztuje tymianek? Tymianek kosztuje około 3 zł za 50-gramowe opakowanie.
Gdzie kupić tymianek? Tymianek dostępny jest w większości sklepów stacjonarnych jednak aby nie przepłacać warto kupować w naszym sklepie online. U nas swoje ulubione przyprawy kupisz aż 12-krotnie taniej niż w sklepie stacjonarnym!
Przechowywanie
Tymianek powinien być przechowywana w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa ona świeżość, smak oraz zapach.
* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę i sezam.
* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Informacje dodatkowe
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 570 kcal / 100g |
| Białko | 9,9g |
| Tłuszcz | 7,1g |
| Węglowodany | 63,8g |
| w tym cukry | 10,3g |
| Błonnik | 37g |
| Smak | Ziele tymianku jest bardzo aromatyczne z nutą korzenno-goryczkowego smaku. |
| Waga | 50g, 200g, 5kg, 10kg |
| Skład | Tymianek (Thymus vulgaris) – 100% |
| Forma | Jednorodne |
| Pochodzenie | Polska |
| Rodzina | Jasnotowate (Lamiaceae) |
