Oto przepis na przygotowanie jednej z popularnych meksykańskich potraw w domu.
Nachos z Sosem Serowym:
Składniki:
- Tortilla chips (nachos)
- 1 szklanka startego sera Cheddar lub mieszanki sera żółtego
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 1/4 szklanki posiekanego kolorowego pieprzu (czerwonego, żółtego, zielonego)
- Przyprawa Meksykańska – 3 łyżeczki
- Przygotuj sos serowy: W rondelku na małym ogniu rozgrzej kwaśną śmietanę, dodaj starty ser cheddar lub mieszankę sera żółtego. Mieszaj, aż ser się rozpuści i sos będzie gładki. Dodaj Przyprawę Meksykańską przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Zdejmij z ognia.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Rozłóż tortilla chips na dużej blasze lub na naczyniu do zapiekania.
- Polej chipsy przygotowanym sosem serowym.
- Opcjonalnie, możesz dodać pokrojoną paprykę jalapeño lub inne dodatki według własnych preferencji.
- Włóż blaszkę z nachosami do rozgrzanego piekarnika na około 10-15 minut lub do momentu, gdy ser się roztopi i nachosy będą chrupiące.
- Wyjmij nachosy z piekarnika i podawaj od razu.
- Możesz podać dodatki, takie jak guacamole, salsa czy kwaśna śmietana, aby dodać smaku i urozmaicenia.
