Przyprawy do ryb / produkcja rybna

Ryby – ważny element diety.

Ryby są jednym z najważniejszych elementów zbilansowanej diety. Bogate w witaminy A, D, E, PP i z grupy B, składniki mineralne – jod, selen i żelazo, stanowią także główne źródło kwasów omega-3, niezbędnych w diecie człowieka. Ze względu na niezwykłe bogactwo wartości odżywczych, których dostarczają, ryby zalecane są do spożywania przynajmniej 2-3 razy w tygodniu.

Świeża ryba, ma lśniącą skórkę, różowe skrzela, wypukłe, przejrzyste oczy i pachnie naturalnie, tzn. rybą. Mięso ryby jest delikatne, aksamitne i aromatyczne. Potrawy z ryb są łatwo przyswajane przez organizm człowieka, doskonale nadają się na lekki posiłek dla osób dbających o zdrowie i smukłą sylwetkę. Z powodzeniem można je serwować nawet małym dzieciom.

Produkcja rybna w Polsce

Nasz sklep z przyprawami online, posiada w swej ofercie również przyprawy do ryb przeznaczone dla zakładów przetwórstwa spożywczego z sektora produkcja rybna. Dodatki do żywności, stosowane np. w produkcji konserw rybnych czy gotowych dań rybnych, muszą być przede wszystkim świeże, ale także odporne na temperaturę i specyficzne warunki procesu technologicznego. Zapewniamy wysokiej jakości przyprawy, które udoskonalą smak uwielbianych przez Polaków potraw.

Fish mix mieszanka przypraw do ryb to wyjątkowa mieszanka o warzywno-bulionowym smaku, w której skład wchodzą dodatki do żywności takie jak: sól, mąka pszenna, cebula, pasternak, cukier, marchew, kurkuma, chilli, kwas cytrynowy.
Uniwersalność, a zarazem wyjątkowa kompozycja, sprawiają że może być stosowana do niemal każdej potrawy z rybą według własnego gustu kulinarnego, wydobywając najlepsze smaki i aromaty.

Domowe sposoby przygotowywania ryb

Ryby są smaczne, zdrowe, delikatne w smaku, łatwe i szybkie do przygotowania. Dają też wiele możliwości stworzenia ciekawych i różnorodnych potraw.

Można je serwować na wiele sposobów, jednak dobór przypraw jest kluczowy dla osiągnięcia wymarzonego efektu. Najlepszymi przyprawami dla ryb są: sól, pieprz, cytryna, czosnek, a w daniach kuchni śródziemnomorskiej czy sałatkach także zioła takie jak tymianek, bazylia czy oregano. Przyprawy proponowane przez nasz sklep z przyprawami, zioła i susze wzbogacą wartości smakowe i aromat każdej rybnej potrawy.

W zależności od tego czy jesteśmy w posiadaniu ryby świeżej, mrożonej czy wędzonej możemy wyczarować w naszej kuchni niezwykłe dania.

Ryby wędzone doskonale nadają się do past, sałatek czy jako składnik kanapek. Nie trzeba ich przyprawiać, ani poddawać obróbce termicznej, co znacznie skraca czas przygotowania potrawy.

Ryby mrożone najlepiej smakują smażone. Należy je uprzednio rozmrozić i dokładnie osuszyć. Rozmrożoną i przyprawioną rybę należy smażyć na mocno rozgrzanym oleju lub oliwie. Smak dodatkowo wzbogaci dodane pod koniec smażenia masło.

Ryby świeże nadają się w zasadzie do każdego typu dania. Przygotujemy z nich wyśmienite dania z makaronem, ryżem, zupy, sałatki, rybę na parze lub z grilla. Większość doskonale nadaje się również do spożywania na surowo, np. w postaci tatara rybnego.