Cześć Kochani!
Dziś mam dla Was przepis na pikantną sałatkę z kurczakiem i mango! To danie, które przeniesie Was w kulinarną podróż do tropikalnych rejonów, oplewając Wasze zmysły egzotycznymi smakami i aromatami. Gotowi na kulinarne doznania? To zaczynamy!
Składniki:
- 2 filety z kurczaka, pokrojone na plastry
- 1 mango, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 ogórek, pokrojony w plasterki
- 1 cebula czerwona, pokrojona w cienkie piórka
- 50g orzechów nerkowca, posiekanych
- 1 limonka, sok i skórka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- papryka słodka mielona -1 łyżeczka
- kmin rzymski ziarno – 1 łyżeczka
- papryka chilli mielona – 1 łyżeczka
- kolendra mielona – 1 łyżeczka
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
- W misce mieszamy sok i skórkę z limonki, oliwę z oliwek oraz wszystkie przyprawy: paprykę mieloną, kmin rzymski ziarno, chilii i kolendrę mieoloną.. Dodajemy sól i pieprz do smaku.
- W marynacie zanurzamy pokrojone w plastry filety z kurczaka i odstawiamy na 15-20 minut.
- Na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu wrzucamy kurczaka i smażymy przez kilka minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze przypieczone.
- W dużej misce układamy pokrojone mango, czerwoną paprykę, ogórek, cebulę oraz posiekane orzechy nerkowca.
- Dodajemy usmażonego kurczaka do misy z sałatką.
- Polewamy wszystko przygotowanym dressingiem z limonki i przypraw.
- Delikatnie mieszamy, aby składniki się równomiernie polały sosem.
- Gotową sałatkę podajemy od razu, posypaną posiekaną natką pietruszki do dekoracji.
Podsumowanie: Pikantna Sałatka z Kurczakiem i Mango to prawdziwa uczta dla podniebienia, która przeniesie Was w egzotyczną podróż smaków i aromatów. Soczyste mango, chrupiąca czerwona papryka, kremowy kurczak, a wszystko to polane pikantnym dressingiem z limonki i aromatycznymi przyprawami – to połączenie, które zachwyci Was swoim smakiem i świeżością. Nie czekajcie dłużej – wypróbujcie ten przepis już dziś i cieszcie się kulinarną podróżą do tropików!
Życzę smacznego!
