Cześć Kochani! Dziś chcę Was zaprosić na kulinarną podróż pełną aromatycznych przypraw i intensywnych smaków. W mojej kuchni dzisiaj króluje soczysty kurczak, który dzięki mieszance ziół i cytryny staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Gotowi na kulinarne czary?

Składniki:

• 4 filety z kurczaka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• Sok z 1 cytryny
• skórka cytrynowa grys – 1 łyżeczka
• tymianek – 1 łyżeczka
• oregano – 1 łyżeczka
• rozmaryn – 1 łyżeczka
• sól kamienna drobna – 1/2 łyżeczki
• pieprz czarny mielony PREMIUM – 1/4 łyżeczki

Instrukcja:

1. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sok i startą skórkę z cytryny oraz wszystkie przyprawy – tymianek, oregano, rozmaryn, sól i pieprz.
2. Filety z kurczaka umieść w płaskiej misce lub na desce do krojenia i delikatnie rozbij młotkiem do mięsa, aby uzyskać równomierne grubość.
3. Następnie, filety zanurz w przygotowanej marynacie, dokładnie je obtaczając z obu stron. Pozostaw kurczaka w marynacie przez co najmniej 30 minut w lodówce, aby przyprawy wniknęły w mięso i nadały mu intensywnego smaku.
4. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przełóż marynowane filety na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika na około 20-25 minut, aż kurczak będzie soczysty i delikatnie zrumieniony.
5. Po upieczeniu, wyjmij kurczaka z piekarnika i podawaj na gorąco, polewając dodatkowym sosem cytrynowo-ziołowym z pożółkłymi kawałkami czosnku.

Ten prosty, a zarazem wyrafinowany przepis na kurczaka ziołowo-cytrynowego to doskonały sposób na ożywienie codziennego menu. Aromatyczne połączenie świeżych ziół, soczystego kurczaka i kwaśnej cytryny sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Smacznego!