Makaron aglio e olio

Składniki:

  • 400 g makaronu spaghetti
  • 4 duże ząbki czosnku
  • 5 łyżek oliwy z oliwek extra vergine
  • przyprawa peperoncino – 1/2 łyżeczki
  • Świeża pietruszka (opcjonalnie)
  • 50 g świeżo startego parmezanu (opcjonalnie)
  • Sól do smaku

Instrukcje:

  1. Zagotuj dużo słonej wody i ugotuj spaghetti al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  2. Podczas gotowania makaronu, drobno posiekaj czosnek.
  3. Na dużej patelni na średnim ogniu podgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i smaż, aż zacznie być złoty – uważaj, aby nie przypalić.
  4. Dodaj mieszankę przyprawową peperoncino z chili do czosnku i szybko wymieszaj.
  5. Odcedź ugotowany makaron, zachowując odrobinę wody z gotowania.
  6. Dodaj makaron do patelni z czosnkiem i przyprawami, wymieszaj wszystko, dodając trochę wody z gotowania, aby uzyskać lekko kremową konsystencję.
  7. Jeśli używasz, dodaj posiekaną pietruszkę i parmezan, dobrze wymieszaj.
  8. Dopraw do smaku solą i podawaj natychmiast.

To danie jest proste, szybkie i wykorzystuje intensywność Twojej przyprawy, by stworzyć pełne smaku danie. Pikantność i ziołowość przyprawy dodadzą głębi smaku prostemu makaronowi aglio e olio. Smacznego!

Dodaj komentarz

Koszyk

0

Brak produktów w koszyku.