Opis:

Środek funkcjonalny, przeznaczony przede wszystkim do boczku i wędlin grubo-rozdrobnionych. Neutralny smakowo.

Zapewnia:

odpowie wiązanie wody
wybarwienie i konsystencję
przyspiesza proces wybarwienia
zmniejsza ubytki wędzarnicze i parzelnicze
stabilizuje barwę

* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również: gorczyca, sezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Informacje dodatkowe

Waga	Brak danych
Waga	100g, 500g, 1kg, 5kg
Dawkowanie	4g / 100 litrów solanki 40%.
Przeznaczenie	Do boczku i wędlin grubo-rozdrobnionych.
Nuta smakowa	Neutralna.