Cześć Kochani!
Dziś mam dla Was wyjątkowy przepis na pikantnego kurczaka z warzywami w chrupiącej skórce, przyprawionego bogactwem orientalnych przypraw. To danie, które przeniesie Was w kulinarną podróż do dalekich krajów Azji. Gotowi na kulinarne doznania? To zaczynamy!
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka miodu
- imbir mielony – 1 łyżeczka
- papryka słodka mielona – 1 łyżeczka
- curry – 1 łyżeczka
- kurkuma mielona – 1 łyżeczka
- kmin rzymski ziarno – 1 łyżeczka
- kolendra mielona – 1 łyżeczka
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie:
- W miseczce przygotowujemy marynatę z sosu sojowego, miodu, imbiru, papryki słodkiej, curry, kurkumy, kuminu, kolendry, soli i pieprzu.
- Filety z kurczaka maczamy w marynacie, zapewniając równomierny smak, i odstawiamy na co najmniej 30 minut.
- Na patelni rozgrzewamy olej roślinny, dodajemy posiekany czosnek i smażymy przez chwilę, aż uwolni się jego aromat.
- Dodajemy pokrojone warzywa: marchewkę, paprykę i cebulę, i smażymy przez kilka minut, aż staną się miękkie, ale wciąż chrupiące. Wyjmujemy je z patelni i odstawiamy na bok.
- Na tej samej patelni smażymy marynowane filety z kurczaka przez około 5-7 minut z każdej strony, aż staną się złociste i dobrze przypieczone.
- Gdy kurczak jest gotowy, dodajemy warzywa z powrotem na patelnię i dokładnie mieszamy, aby połączyć smaki.
- Gotowe danie podajemy natychmiast, dekorując posiekaną natką pietruszki i dodając ulubione dodatki, np. ryż lub makaron.
Podsumowanie: Pikantne Kurczę z Warzywami w Chrupiącej Skórce to prawdziwa uczta dla podniebienia, która przeniesie Was w aromatyczną podróż do kuchni azjatyckiej. Intensywny smak marynaty, pikantność przypraw i soczystość kurczaka, połączone z chrupiącymi warzywami, sprawią, że to danie stanie się ulubioną potrawą w Waszym menu. Gotowi na smakowitą podróż? Wypróbujcie ten przepis już dziś i odkryjcie bogactwo aromatycznych przypraw!
Życzę smacznego!
