Opis
Skąd pochodzi i jak powstaje kmin rzymski?
Kmin rzymski lub inaczej kumin pochodzi z Egiptu, ale aktualnie uprawia się go w wielu innych krajach o ciepłym klimacie takich jak północna Afryka, Indie oraz Ameryka. Kumin nie jest spotykany dziko rosnący. Kmin rzymski choć często mylony z kminkiem ze względu na podobną nazwę, nie jest tym samym!
Kumin nie znosi mrozu, dlatego nie jest odpowiedni do hodowli w przydomowym ogrodzie. Można jednak spróbować jego hodowli w szklarni lub w domu. Uprawia się go z nasion, a do celów kulinarnych wykorzystuje się niedojrzałe jeszcze owoce.
Nasz sklep z przyprawami posiada kmin rzymski zarówno w formie mielonej jak i całych owoców. Znajdziesz go w kategorii przyprawy. Zapraszamy!
Ciekawostka
W starożytności kmin rzymski znajdywano w grobowcach. Był ona bardzo cenną przyprawą. Podobnie jak pieprz był tak drogi, że opłacano nim daniny oraz podatki.
Grecy i Rzymianie traktowali kmin rzymski jak substytut pieprzu czarnego.
Kmin rzymski mielony – przeznaczenie i zastosowanie
Kumin mielony wykorzystuje się głównie w kuchni indyjskiej, arabskiej oraz meksykańskiej. Jest podstawowym składnikiem chili con carne. Świetnie sprawdza się również w kuchni portugalskiej i hiszpańskiej. W trio z szafranem oraz cynamonem tworzy świetną mieszankę przypraw. Jest również składnikiem popularnej mieszanki ziół garam masala. Wzbogaci smak wielu potraw, ale przede wszystkim dodawaj go do:
- mięs (szczególnie jagnięciny)
- grilla
- potraw przyrządzanych na parze
- dań jednogarnkowych
- wędlin
- domowych wyrobów
- marynat
- dipów
- dressingów
Kmin rzymski mielony należy dodawać z rozwagą, ponieważ potrafi stłumić smak innych przypraw oraz samej potrawy.
Cena kminu rzymskiego mielonego
Ile kosztuje kmin rzymski mielony? 100 gram kminu rzymskiego kosztuje około 5 zł.
Gdzie kupić kmin rzymski mielony? Kmin rzymski dostępny jest w większości sklepów stacjonarnych jednak aby nie przepłacać kupuj w internetowym sklepie z przyprawami przyprawomat.pl. U nas Twoje ulubione przyprawy dostępne są aż 12-krotnie taniej niż w sklepie stacjonarnym.
Przechowywanie
Kmin rzymski mielony powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.
* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę i sezam.
* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Informacje dodatkowe
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 375 kcal / 100g |
| Białko | 18g |
| Tłuszcz | 22g |
| Węglowodany | 44g |
| Smak | Wyrazisty i mocny ze subtelną nutą cytrusową. Mocniejszy od kminku zwyczajnego. |
| Waga | 100g, 1kg, 5kg, 10kg |
| Skład | Kmin rzymski mielony (Cuminum cyminum) – 100% |
| Forma | Jednorodne |
| Pochodzenie | Indie |
| Rodzina | Selerowate (Apiaceae) |
