Poprzedni
Poprzedni Obrazek Produktu

Kmin rzymski ziarno

8.49629.99
63.0084.90 /kg
Następny

Kminek ziarno

4.80228.99
22.9048.00 /kg
Następny Obrazek Produktu

Kmin rzymski mielony

6.99375.99
37.6069.90 /kg

Kumin, bo tak nazywa się również kmin rzymski, jest przyprawą znaną od czasów starożytnych faraonów. Błędnie nazywana jest czasami kminkiem. Od dawien dawna kumin wykorzystywany był jako naturalny kosmetyk, który stosowano aby nadać twarzy uroczych rumieńców. Dodaj kmin rzymski do swoich potraw i poczuj jego wspaniały smak!

Opis

Kmin Rzymski Mielony – Aromatyczna Przyprawa o Bogatej Historii

Kmin rzymski mielony to przyprawa o głębokim, wyrazistym aromacie, która od wieków cieszy się popularnością w kuchniach na całym świecie. Jego intensywny smak i wyjątkowy aromat nadają potrawom charakterystyczną nutę, która przenosi nas w egzotyczne regiony Bliskiego Wschodu, Indii, czy Ameryki Łacińskiej. Warto poznać tę przyprawę bliżej, aby docenić jej wszechstronność i bogactwo zastosowań.

Pochodzenie i Uprawa Kminu Rzymskiego

Kmin rzymski, znany również jako kumin, wywodzi się z Egiptu, gdzie był uprawiany już w starożytności. Obecnie uprawia się go w wielu krajach o ciepłym klimacie, takich jak północna Afryka, Indie czy Ameryka Południowa. Co ciekawe, kumin nie rośnie dziko, co oznacza, że jest w całości uzależniony od upraw człowieka.

Roślina ta nie toleruje mrozu, co sprawia, że jej hodowla w umiarkowanym klimacie jest utrudniona. Jednakże, przy odpowiednich warunkach, można spróbować uprawy kminu rzymskiego w szklarni lub nawet w domowych warunkach. Kmin rzymski mielony powstaje z owoców, które są zbierane, zanim osiągną pełną dojrzałość, a następnie suszone i mielone na drobny proszek.

Nasz sklep z przyprawami posiada kmin rzymski zarówno w formie mielonej jak i całych owoców. Znajdziesz go w kategorii przyprawy. Zapraszamy!

Ciekawostka

W starożytności kmin rzymski znajdywano w grobowcach. Był on bardzo cenną przyprawą. Podobnie jak pieprz był tak drogi, że opłacano nim daniny oraz podatki.

Grecy i Rzymianie traktowali kmin rzymski jak substytut pieprzu czarnego.

Zastosowanie Kminu Rzymskiego w Kuchni

Kmin rzymski mielony jest nieodzownym składnikiem w wielu kuchniach świata. Dzięki swojemu intensywnemu smakowi, potrafi nadać potrawom unikalny charakter. Warto poznać różnorodne zastosowania tej przyprawy, aby w pełni wykorzystać jej kulinarny potencjał.

Kuchnia Indyjska

W kuchni indyjskiej kumin jest absolutnie niezbędny. Jest to przyprawa, która dodaje wyrazistości:

  • Curry – kumin stanowi bazę dla wielu mieszanek curry, dodając im głębię smaku.
  • Dahle – zupy i gulasze z soczewicy zyskują na intensywności dzięki kminowi rzymskiemu.
  • Tandoori – w połączeniu z jogurtem i innymi przyprawami, kumin nadaje tandoori charakterystyczny smak.

Kuchnia Meksykańska

W kuchni meksykańskiej, kmin rzymski mielony jest nieodłącznym elementem wielu klasycznych potraw:

  • Chili con carne – kumin dodaje tej potrawie głębi i złożoności smaku.
  • Tacos – wprowadza do mięsnej masy pikantną, korzenną nutę.
  • Salsy – wzbogaca smak świeżych pomidorów i chili.

Kuchnia Arabska

W kuchni arabskiej kumin jest kluczowym składnikiem, dodawanym do potraw takich jak:

  • Falafel – smażone kotleciki z ciecierzycy są niepełne bez aromatu kuminu.
  • Hummus – pasta z ciecierzycy i tahini z dodatkiem kminu zyskuje niepowtarzalny smak.
  • Harira – marokańska zupa z soczewicy, mięsa i przypraw, gdzie kumin odgrywa ważną rolę.

Kuchnia Portugalska i Hiszpańska

Kmin rzymski mielony znalazł również swoje miejsce w kuchniach europejskich, zwłaszcza w Portugalii i Hiszpanii:

  • Chouriço – pikantna kiełbasa z dodatkiem kuminu ma intensywny smak.
  • Gulasze – kumin dodaje głębi smaku tradycyjnym potrawom jednogarnkowym.

Kmin Rzymski w Kompozycjach Przyprawowych

Kmin rzymski mielony doskonale komponuje się z innymi przyprawami, tworząc aromatyczne mieszanki:

  • Garam masala – kumin jest jednym z kluczowych składników tej popularnej indyjskiej mieszanki przypraw.
  • Mieszanka z cynamonem i szafranem – tworzy złożoną, aromatyczną bazę, idealną do dań mięsnych i warzywnych.

Jak Używać Kminu Rzymskiego?

Kmin rzymski mielony, choć intensywny, powinien być stosowany z umiarem. Dodanie zbyt dużej ilości tej przyprawy może zdominować potrawę i przytłumić inne smaki. Dlatego ważne jest, aby dodawać go stopniowo, sprawdzając smak na bieżąco.

Kumin doskonale nadaje się do:

  • Mięs – szczególnie jagnięciny, która zyskuje na wyrazistości.
  • Grillowanych potraw – nadaje im głębszy, bardziej złożony smak.
  • Duszonych dań – potrawy jednogarnkowe stają się dzięki niemu bardziej aromatyczne.
  • Marynat i dressingów – wzbogaca ich smak o egzotyczne nuty.

Cena Kminu Rzymskiego Mielonego

Ile kosztuje kmin rzymski mielony? 100 gram kminu rzymskiego kosztuje około 5-7 zł.

Gdzie kupić kmin rzymski mielony? Kmin rzymski dostępny jest w większości sklepów stacjonarnych jednak aby nie przepłacać kupuj w internetowym sklepie z przyprawami przyprawomat.pl. U nas Twoje ulubione przyprawy dostępne są aż 12-krotnie taniej niż w sklepie stacjonarnym.

Przechowywanie Kminu Rzymskiego Mielonego

Aby kmin rzymski mielony zachował swoją świeżość i intensywność smaku, ważne jest jego odpowiednie przechowywanie. Powinien być trzymany w:

Szczelnie zamkniętym pojemniku – najlepiej szklanym, który nie przepuszcza powietrza.

Miejscu zaciemnionym – z dala od światła słonecznego, które mogłoby wpłynąć na jego jakość.

Suchej i chłodnej lokalizacji – wilgoć i ciepło mogą powodować, że przyprawa straci swój aromat.


* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę i sezam.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Waga

100g, 500g, 1kg, 5kg, 10kg

Wartość energetyczna

375 kcal / 100g

Białko

18g

Tłuszcz

22g

Węglowodany

44g

Smak

Wyrazisty i mocny ze subtelną nutą cytrusową. Mocniejszy od kminku zwyczajnego.

Składniki

Kmin rzymski – 100%

Forma

Jednorodne

Kraj pochodzenia

Indie

Rodzina

Selerowate (Apiaceae)

Koszyk

0

Brak produktów w koszyku.