Gorczyca sarepska ziarno – skąd pochodzi i jak powstaje?
Gorczyca sarepska nazywana jest również kapustą sarepską oraz sitowatą. Jest jedną z najstarszych odmian tej rośliny. Gorczyca sarepska jest rośliną jednoroczną. Pochodzi z Indii gdzie uznawana była za chwast. Obecnie obszar jej występowania to Azja, Europa Zachodnia oraz Ameryka Północna.
Kwiaty gorczycy sarepskiej mają jasnożółtą barwę. Owocem staje się wielonasienna łuszczyna, która wytwarza nawet 25 nasion.
Gorczyca sarepska ziarno – wartości zdrowotne
Gorczyca sarepska to nie tylko pyszny dodatek, ale również skarbnica zdrowia. Zawiera bowiem cenne dla zdrowia olejki eteryczne, zdrowe tłuszcze oraz wiele innych związków, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie.
Jakie właściwości wykazuje?
- pobudza apetyt
- wspiera trawienie
- stosowana zewnętrznie stymuluje ukrwienie
- udrażnia górne drogi oddechowe
- wspomaga profilaktykę nowotworów
- rozluźnia mięśnie gładkie
- działa przeciwzapalnie
- pomaga w przypadku nieżytu żołądka
Ciekawostki o gorczycy
Nazwa gorczycy sarepskiej pochodzi od miejscowości znajdującej się pod Wołgogradem – Sarepta.
To tam po raz pierwszy wykorzystano nasiona gorczycy do przygotowania znanej na całym świecie musztardy sarepskiej.
Czy wiesz, że ziarenkami gorczycy wypełnia się poduszki i stosuje w przypadku dolegliwości reumatycznych.
Gorczyca sarepska ziarno – przeznaczenie
Gorczyca sarepska to oczywiście podstawowy składnik musztardy. Służy również do doprawiania smaku majonezu oraz innych sosów. Jest niezastąpiona w połączeniu z serami. W subtelny sposób podkreśla smak tofu. Chyba każdy wie, że musztarda sarepska dodana do kiszonych ogórków to strzał w dziesiątkę. Jest podstawowym składnikiem pieprzu ziołowego. Dodawaj ją do mięsnych marynat. Jest niezastąpiona w połączeniu z:
- mięsem
- marynatą
- sosami
- jajkami
- tofu
- serami
- potrawami z grilla
Gorczyca sarepska ziarno – zastosowanie
Gorczycę sarepską możesz dodawać zarówno w całości jak i w formie grysu oraz mielonej.
Nuta smakowa gorczycy sarepskiej
Gorczyca sarepska to połączenie smakowe gorczycy czarnej oraz białej.
Jest wyrazista, średnio pikantna oraz delikatnie gorzka.
Cena gorczycy sarepskiej ziarno
Ile kosztuje gorczyca sarepska ziarno? Gorczyca sarepska ziarno kosztuje około 3 zł za 100 gram.
Gdzie kupić gorczycę sarepską ziarno? Gorczyca sarepska dostępna jest zawsze w internetowym sklepie przyprawomat.pl U nas kupisz aż 12-krotnie taniej niż w sklepie stacjonarnym.
Przechowywanie gorczycy sarepskiej ziarno
Gorczyca sarepska ziarno powinna być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu). Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa ona świeżość, smak oraz zapach.
* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również: gorczyca, sezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.
* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Recenzje