Opis
Skąd pochodzi i jak powstaje pieprz zielony?
Pierwsza wzmianka o pieprzu pochodzi z Indii sprzed około 4000 lat. Do Europy z Dalekiego Wschodu sprowadził go Aleksander Macedoński Wielki. Aktualnie uprawiany jest w wielu innych rejonach, gdzie gorący oraz wilgotny klimat korzystnie wpływa na proces jego wzrostu.
Należy wiedzieć, że kolor pieprzu zależy jedynie od momentu zbierania ziaren i sposobu jego obróbki. Pieprz zielony pozyskuje się z tej samej rośliny co inne rodzaje pieprzu (biały, czerwony, czarny). Otrzymuje się go jednak z zupełnie niedojrzałych ziaren. Po zerwaniu jest on zamrażany i suszony bądź marynowany w solance, która pozwala zachować świeżość i jego charakterystyczny aromat.
Jego nuta smakowa jest delikatnie słodka, lekko ziołowa, świeża, dzięki czemu nadaje potrawom nieco egzotycznego charakteru. Zdecydowanie delikatniejsza od pieprzu czarnego i białego. Ma wyszukany i wyrazisty aromat.
Pieprz zielony mielony – przeznaczenie i zastosowanie
Z racji na wyszukany i nietuzinkowy smak pieprzu zielonego mielonego, można stosować go do dań inspirowanych kuchnią Dalekiego Wschodu, ale jest również wspaniałym dodatkiem do :
- mięs (szczególnie ciemnych)
- ryb
- sosów
- potraw duszonych
- zup
Zastosowanie pieprzu zielonego jest takie samo jak pozostałych. Z racji jego delikatności zalecane jest dodawanie go na początku przyrządzania potraw, aby mógł w pełni rozwinąć swoje walory smakowe.
Cena pieprzu zielonego mielonego
Ile kosztuje pieprz zielony mielony? Pieprz zielony mielony to koszt w wysokości około 6 zł za 50 gram.
Gdzie kupić pieprz zielony mielony? Kupując przyprawy w naszym sklepie online oszczędzasz. Kupuj aż 12-krotnie taniej niż w sklepie stacjonarnym, na www.przyprawomat.pl.
Przechowywanie
Pieprz zielony mielony, tak jak inne rodzaje pieprzu powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.
* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę i sezam.
* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Informacje dodatkowe
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 93 kcal / 100g |
| Białko | 2,5g |
| Tłuszcz | 2,5g |
| Węglowodany | 15g |
| Smak | Delikatnie słodki, lekko ziołowy, świeży, dzięki czemu nadaje potrawom nieco egzotycznego charakteru. Zdecydowanie delikatniejszy od pieprzu czarnego i białego. |
| Waga | 50g, 100g, 500g, 1kg, 5kg, 10kg |
| Skład | Pieprz zielony mielony – 100% |
| Forma | Jednorodne |
| Pochodzenie | Indie |
| Rodzina | Pieprzowate (Piperaceae) |
