Opis
Chrzan płatek – skąd pochodzi i jak powstaje?
Ta wspaniała, roślina pochodzi z południowo-wschodniej Azji, ale aktualnie uprawiana jest w wielu innych krajach, również w Polsce.
Chrzan jest byliną, rosnącą dziko na terenie polski. Lubi stanowiska wilgotne, blisko zbiorników wodnych. Nie przepada za obfitym nasłonecznieniem. Jest dość prosta w uprawie. Chrzan sadzić można zarówno wiosną jak i jesienią. Jego jadalna część używana w kuchni to korzeń.
Chrzan – ciekawostki
Z jego japońskiego odpowiednika przyrządza się znaną i lubianą na całym świecie pastę wasabi.
Jest dodatkiem do koszyczka wielkanocnego, w którym ma gwarantować siłę oraz zdrowie.
Przeznaczenie i zastosowanie chrzanu płatek
Chrzan płatek jest idealnym dodatkiem do tradycyjnej polskiej kuchni, wzbogaca jej smak oraz nadaje niepowtarzalnego zapachu i aromatu. Nada wyśmienitego charakteru wielu potrawom. Jest wspaniałym dodatkiem do:
- wędlin
- pieczeni
- kiełbas
- zup (np. żurku)
- sałatek
- sosów
- buraczków
- kanapek
- kiszonek
- marynat
- zimowych herbatek (z dodatkiem naszych goździków oraz pomarańczy)
Wystarczy odpowiednią ilość chrzanu wsypać do potrawy, aby nadać jej wyrazistego smaku i aromatu.
Należy uważać, aby nie dodać go zbyt dużo, ponieważ może zdominować smak potrawy.
Przechowywanie
Chrzan płatek powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.
* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę i sezam.
* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Informacje dodatkowe
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 48 kcal / 100g |
| Białko | 4,5g |
| Tłuszcz | 0,6g |
| Węglowodany | 18,1g |
| Błonnik | 7,3g |
| Smak | Mocna, ostra, wyrazista. |
| Waga | 50g, 500g, 5kg, 10kg |
| Forma | Jednorodne |
| Kraj pochodzenia | Polska \ Chiny |
| Rodzina | Kapustowate (Brassicaceae) |
