Czosnek mielony – skąd pochodzi i jak powstaje ?
Nasz sklep z przyprawami umiejscowił czosnek mielony w kategorii susze. Czosnek pochodzi z Azji Środkowej skąd został dostarczony jako roślina uprawna do północnej Afryki oraz Europy. Obecnie oprawiany jest na wielu innych kontynentach.
Cebulki czosnku sadzi się do gruntu wiosną lub jesienią. Te posadzone jesienią zbierane są w lipcu, a te wiosenne w sierpniu lub wrześniu. Jest odporny na warunki pogodowe, lubi jednak nasłonecznienie. Ma duże wymagania glebowe. Żółta łodyga oraz liście są oznaką jego dojrzałości.
Wartości zdrowotne czosnku mielonego
Czosnek przez lata uznawany jest za numer 1 wśród roślin wykazujących właściwości lecznicze. W duecie z miodem to prawdziwe antidotum na różnego rodzaju choroby. Czosnek pomaga w zwalczaniu złego cholesterolu, zapobiega więc miażdżycy. Zabezpiecza przed rozwojem niebezpiecznych bakterii m.in. przed paciorkowcem oraz gronkowcem, co ważne nie niszcząc naturalnej flory bakteryjnej. Ma on działanie antybiotyczne, antyseptyczne oraz przeciwgrzybiczne, jest więc skuteczną bronią w walce z owsikami, glistami, a nawet tasiemcami. Ponadto w czosnku występują: związki flawonoidowe, saponiny, aminokwasy, związki śluzowe, cukry, witaminy ( B1, B2, C, PP ) oraz sole mineralne ( wapń, magnez, potas ) i mikroelementy ( chrom, kobalt, nikiel ). Co więcej występują w nim olejki eteryczne, bogate w alliacynę i siarczki. Czosnek ma również działanie antynowotworowe, obniża również ciśnienie krwi. Wpływa korzystnie na pracę układu pokarmowego.
* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Ciekawostki o czosnku
W starożytnym Egipcie czosnek stosowany był przez osoby budujące piramidy, dodawał on sił oraz chronił przed chorobami.
Podobno czosnek podawany jest kogutom przed walką.
Czosnek mielony – przeznaczenie
Czosnek stanowi podstawowy składnik kuchni wschodnioazjatyckiej oraz śródziemnomorskiej. Dodaje niepowtarzalnego smaku oraz aromatu naszej rodzimej kuchni. Czosnek w formie mielonej jest bardzo szybki i prosty w użyciu. Dodawać go można do tłustych mięs, którym nadaje swą ostrość. Świetnie wpisuje się w niemal każdą potrawę, ale najlepiej pasuje do:
- zup
- mięs
- ryb
- pasztetów
- sałatek
- twarogu
- masła
- warzyw
- kiszenia
- sosów
- dipów
- dań jednogarnkowych
Zastosowanie czosnku mielonego
Czosnek mielony jest bardzo łatwy oraz szybki w użyciu. Odpowiednią ilość czosnku mielonego wystarczy dodać do ulubionej potrawy, wprost z opakowania, a uzyska ona wspaniały, delikatnie ostry i wyrazisty smak.
Nuta smakowa
Ostra z intensywnym aromatem. Nieco łagodniejsza od czosnku płatek.
Cena czosnku mielonego
Ile kosztuje czosnek mielony? Cena czosnku mielonego to około 4 zł za 100-gramowe opakowanie.
Gdzie kupić czosnek mielony? Czosnek mielony dostępny jest w naszym sklepie internetowym przyprawomat.pl. Kupując u nas masz pewność, że otrzymane produkty będą zawsze najwyższej jakości i w najniższej cenie.
Przechowywanie czosnku mielonego
Czosnek mielony powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu). Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.
* W siedzibie firmy pakowane są również: gorczyca, sezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.
* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Recenzje