Gorczyna czarna grys

Gorczyca czarna – skąd pochodzi i jak powstaje?

---

Gorczyca czarna występuje na terenie całej Europy, Azji oraz w Afryce Północnej. Zaobserwować ją można na brzegach rzek oraz  polach. Aktualnie jej największymi importerami są kraje: Wielka Brytania, Francja, Belgia, Luksemburg, Dania oraz Holandia.

Osiąga wysokość do 250 cm. Kwiaty musztardowca mają kolor żółty. Jego owoc to mała łuszczyna z czarnym ziarnem w środku.

Nasz sklep z przyprawami oferuje Ci gorczycę czarną zarówno w formie ziaren jak i grysu oraz mielonej. Gorczyca znajduje się w kategorii zioła.

Gorczyca czarna – wartości zdrowotne

Tak jak w przypadku innych odmian gorczycy, również ta wykazuje szereg właściwości zdrowotnych. Przede wszystkim gorczyca czarna uśmierza dolegliwości żołądkowe takie jak: niestrawność. Pomaga w przypadku zaparć, nieżytu jelit oraz stanów zapalnych żołądka. Ma działanie przeciwzapalne oraz przeczyszczające. Niweluje ona dolegliwości reumatyczne. Gorczyca czarna tak jak i biała pomaga zwalczać infekcje gardła, działa antybakteryjnie oraz obniża ciśnienie krwi. Wspomaga również odporność. Jest źródłem flawonidów, enzymów, śluzów, białek, olejów tłustych i glikozydów. Pobudza ona wydzielanie soków żołądkowych. Rozszerza naczynia krwionośne, reguluję cyrkulacje krwi oraz obniża poziom ciśnienia tętniczego. Wspomaga pracę trzustki i wątroby.

* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Ciekawostki o gorczycy

Gorczyca czarna – przeznaczenie

Gorczyca czarna idealnie pasuje do przyrządzania ostrych musztard. Świetnie komponuje się też  jako składnik marynaty do  mięs. Wykorzystywana jest do przyrządzania znanej mieszanki przypraw curry. Jest smacznym dodatkiem, który poprawi walory smakowe wielu potraw, używaj jej w szczególności do:

• kiszenia ogórków
• musztardy
• majonezu
• grzybków marynowanych
• sosów
• marynat
• sałatek

Gorczyca czarna – zastosowanie

Gorczycę czarną stosuję się w taki sam sposób w jaki stosuję się jej białą odmianę. Odpowiednią ilość gorczycy czarnej wystarczy dodać do ulubionych potraw aby wzbogacić ich smak o nutę pikanterii. Należy uważać aby nie dodać jej zbyt dużo, ponieważ ma ona bardzo intensywny smak, który może zdominować smak przyrządzanej potrawy. W przypadku dodania zbyt dużej ilości gorczycy jej smak można próbować złagodzić dodaniem soli.

Nuta smakowa gorczycy czarnej

Ostra i wyrazista, zdecydowanie mocniejsza od gorczycy białej. W smaku przypomina delikatnie chrzan. Nasiona gorczycy czarnej nie posiadają zapachu.

Cena gorczycy czarnej grys

Ile kosztuje gorczyca czarna grys? Gorczyca czarna grys to popularny produkt, który znajdziesz w większości sklepów stacjonarnych, jednakże jeżeli nie chcesz przepłacać i chcesz kupować produkty najwyższej jakości zapraszamy Cię do sklepu online przyprawomat.pl.

Gdzie kupić gorczycę czarną grys? Oczywiście w naszym sklepie online przyprawomat.pl. Zapraszamy!

Przechowywanie gorczycy czarnej grys

Gorczyca czarna grys powinna być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu).  Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa ona świeżość, smak oraz zapach.

* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również:  gorczyca, sezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i  gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.