Poprzedni
Poprzedni Obrazek Produktu

Pieprz czarny ziarno

6.49429.99
43.0064.90 /kg
Następny

Pieprz czarny mielony PREMIUM

5.99429.99
43.0059.90 /kg
Następny Obrazek Produktu

Pieprz czarny grys

6.99465.99
46.6069.90 /kg

Pieprz – nie bez powodu nazywany jest królem wszystkich przypraw. Dominuje on w kuchni na całym świecie. Na stole spotkać go można zawsze w towarzystwie soli. Jego wyjątkowy, ostry i wyrazisty charakter sprawi, że każde danie nabierze wielowymiarowego smaku. To właśnie on jest najbardziej aromatycznym rodzajem pieprzu. W kuchni możliwości jego zastosowania są nieograniczone. Jest jedną z najchętniej używanych przypraw na świecie. Dodany do zup, sosów czy mięs nada im wspaniałego smaku.

Dodaj pieprz czarny grys do diety i spraw, aby potrawy nabrały charakteru! 

SKU: PCG Kategorie: ,

Opis

Skąd pochodzi i jak powstaje pieprz czarny?

Pierwsze informacje na temat pieprzu pochodzą z Indii sprzed 4000 lat. Pieprz został sprowadzony do Europy z Dalekiego Wschodu przez  Aleksandra Macedońskiego Wielkiego. Obecnie uprawa pieprzu sięga wielu obszarów świata, w których wilgotny i gorący klimat wpływa korzystnie na jego wzrost.

Pieprz (Piper nigrum L.) jest wieloletnią rośliną pnącą, która kwitnie przez cały rok. Owocuje już od 2 roku uprawy i  nieprzerwanie przez następne 40 lat. Osiąga nawet 15 m wysokości. Jagody, bo tak nazywają się owoce pieprzu, początkowo mają barwę zieloną, później przechodzą w czerwoną, aż stają się czarne i w pełni dojrzewają. Pieprz czarny to jednak wciąż nie w pełni dojrzałe owoce, które poddane suszeniu brunatnieją i marszczą się. Jego nuta jest aromatyczna i paląca (najbardziej intensywna ze wszystkich rodzajów pieprzu).

Ciekawostka

Pieprz przez wieki wykorzystywany był jako waluta. Opłacano nim podatki, należności za grunty czy cło w portach. W średniowieczu w pieprzu lokowano swój majątek i przechowywano go w skarbcach jak złoto. Nic w tym dziwnego, że nosił on nazwę  „czarnego złota”.
Jest on również najchętniej kupowaną przyprawą na świecie. W krajach gdzie jest hodowany jest więc „motorem napędowym gospodarki”.

Pieprz czarny grys – przeznaczenie i zastosowanie

Pieprz czarny grys jest przyprawą uniwersalną, dodawać go można niemal do wszystkich potraw. Doprawi smak zarówno mięsa, jak również zup i sałatek. Dodawaj go w szczególności do:

  • czerwonego mięsa
  • marynat
  • sosów (ciemnych)
  • skorupiaków
  • bulionów
  • zup
  • risotto
  • sałatek
  • własnych domowych wyrobów
  • ryb

Pieprz czarny grys dodaje się na początku a pieprz mielony pod koniec gotowania potraw.

Można dodawać go w całości, rozcierać w moździerzu bądź mielić w młynku.

Tak jak w przypadku innych rodzajów pieprzu, ważne, aby mielić go bezpośrednio przed przygotowaniem potrawy (nie na zapas), aby nie stracił swojego aromatu.

Cena pieprzu czarnego grys

Ile kosztuje pieprz czarny grys? Pieprz czarny grys kosztuje około 4 zł za 50-gramowe opakowanie.

Gdzie kupić pieprz czarny grys? Pieprz czarny w formie grysu nie jest dostępny w każdym sklepie stacjonarnym dlatego warto zaopatrzyć się w niego w naszym sklepie online. Kupując u nas oszczędzasz ponieważ nasze przyprawy dostępne są dla Ciebie, aż 12-krotnie taniej niż w sklepie stacjonarnym.

Przechowywanie

Pieprz czarny grys powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.


* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę i sezam.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wartość energetyczna

251 kcal / 100g

Białko

10g

Tłuszcz

3,3g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

1,4g

Węglowodany

64g

w tym cukry

0,6g

Błonnik

25g

Smak

Aromatyczny i palący (najbardziej intensywny ze wszystkich rodzajów pieprzu).

Waga

100g, 1kg, 5kg, 10kg

Skład

Pieprz czarny grys (Piper nigrum L.) – 100%

Forma

Jednorodne

Pochodzenie

Wietnam

Rodzina

Pieprzowate (Piperaceae)

Koszyk

0

Brak produktów w koszyku.