Opis
Anyż mielony – skąd pochodzi i jak powstaje?
Anyż mielony z kategorii przyprawy to tak naprawdę biedrzeniec anyż, który aktualnie jest rośliną wyłącznie uprawną i pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego. Ta jednoroczna roślina, której wysokość dochodzi do 50 cm zakwita od czerwca do lipca. W kuchni używane są jego dojrzałe i wysuszone owoce.
Nie jest trudny w uprawie, wymaga jednak słonecznego i ciepłego klimatu ze stanowiskiem osłoniętym od wiatru. Obecnie anyż uprawiany jest głównie w Indiach, Turcji i Hiszpanii.
Nasz sklep z przyprawami oferuje setki przypraw, ziół, mieszanek przyprawowych i suszy warzywnych i owocowych, z pewnością znajdziesz coś dla siebie!
Ciekawostki o anyżu
To właśnie z anyżu produkowana jest słynna anyżówka.
Zakon Benedyktynów rozsławił anyż w Polsce, wykorzystując go w ziołolecznictwie.
Przeznaczenie i zastosowanie anyżu mielonego
Anyżek świetnie sprawdzi się jako substytut anyżu gwiaździstego. Obie te przyprawy charakteryzują się korzenno-słodkim smakiem z wyczuwalną nutą lukrecji, który wzbogaci szereg potraw kuchni polskiej. Jest wspaniałym dodatkiem do świątecznych wypieków, a także pięknie ozdobi niedzielny talerz. Dodawaj go do ciasteczek oraz domowego pieczywa. Spróbuj wykorzystać go jako dodatek do:
- mięs
- gotowanych jarzyn
- zup
- chleba
- wyrobów cukierniczych (pierniczki, ciasta, cukierki, biszkopty)
- ryżu
- curry
- marynat
- sosów mięsnych
- herbaty
- kompotu
- likierów
- nalewek
Biedrzeniec anyż można dodawać bezpośrednio do przygotowywanych potraw, a także tworzyć własne kompozycje przyprawowe z jego dodatkiem.
Cena anyżu mielonego
Ile kosztuje anyż mielony? Cena anyżu mielonego to około 4-5 zł za 100-gramowe opakowanie.
Gdzie kupić anyż mielony? Kupując w internetowym sklepie przyprawomat.pl dajemy Ci gwarancje najwyższej jakości produktów. Anyż mielony dostaniesz też w wybranych sklepach ze zdrową żywnością.
Przechowywanie
Biedrzeniec anyż mielony (anyż, anyżek) powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.
* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę i sezam.
* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Informacje dodatkowe
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Waga | 100g, 500g, 1kg, 5kg, 10kg |
| Wartość energetyczna | 341 kcal / 100g |
| Białko | 17,7g |
| Tłuszcz | 15,9g |
| Węglowodany | 50,4g |
| Smak | Smak anyżu przypomina anyż gwiaździsty. Ma piekącą nutę oraz korzenno-słodki smak z dodatkiem lukrecji. |
| Składniki | Anyż mielony (pimpinella anisium) – 100% |
| Forma | Jednorodne |
| Pochodzenie | Egipt |
| Rodzina | Selerowate (Apiaceae) |
