Anyż mielony

Anyż mielony – skąd pochodzi i jak powstaje?

---

Anyż mielony z kategorii przyprawy to tak naprawdę biedrzeniec anyż, który aktualnie jest rośliną wyłącznie uprawną i pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego. Ta jednoroczna roślina, której wysokość dochodzi do 50 cm zakwita od czerwca do lipca. W kuchni używane są jego dojrzałe i wysuszone owoce.

Nie jest trudny w uprawie, wymaga jednak słonecznego i  ciepłego klimatu ze stanowiskiem osłoniętym od wiatru. Obecnie anyż uprawiany jest głównie w Indiach, Turcji i Hiszpanii.

Nasz sklep z przyprawami oferuje setki przypraw, ziół, mieszanek przyprawowych i suszy warzywnych i owocowych, z pewnością znajdziesz coś dla siebie!

Wartości zdrowotne anyżu

Ze względu na swe wartości, anyżek wykorzystywany jest jako roślina o właściwościach leczniczych. Po pierwsze anyżek wykazuje działanie rozkurczowe. Warto więc stosować go w przypadku wzdęć bądź kolek. Działa wykrztuśnie oraz odświeża oddech. Tak samo jak anyż gwiaździsty, anyżek powinien być stosowany przez kobiety w okresie laktacji. Wpływa również korzystnie na proces trawienia. Co więcej anyżek zawiera białka, olej tłusty, wiele składników mineralnych, flawonoidy, proteiny i sterole. Zewnętrznie działa  odkażająco oraz odstrasza owady.

* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Ciekawostki o anyżu

Przeznaczenie anyżu mielonego

Anyżek świetnie sprawdzi się jako substytut anyżu gwiaździstego. Obie te przyprawy charakteryzują się korzenno-słodkim smakiem z wyczuwalną nutą lukrecji, który wzbogaci szereg potraw kuchni polskiej. Jest wspaniałym dodatkiem do świątecznych wypieków, a także pięknie ozdobi niedzielny talerz. Dodawaj go do ciasteczek oraz domowego pieczywa. Spróbuj wykorzystać go jako dodatek do:

• mięs
•  gotowanych jarzyn
• zup
• chleba
• wyrobów cukierniczych (pierniczki, ciasta, cukierki, biszkopty)
• ryżu
• curry
• marynat
• sosów mięsnych
• herbaty
• kompotu
• likierów
• nalewek
• wódki

Zastosowanie anyżu mielonego

Biedrzeniec anyż można dodawać bezpośrednio do przygotowywanych potraw, a także tworzyć własne kompozycje przyprawowe z jego dodatkiem.

Nuta smakowa anyżu mielonego

Smak anyżku przypomina smak anyżu gwiaździstego. Jest korzenno-słodki z dodatkiem lukrecji oraz piekącej nuty. Zapach anyżu przypomina nieco zapach kminku.

Cena anyżu mielonego

Ile kosztuje anyż mielony? Cena anyżu mielonego to około 4-5 zł za 100-gramowe opakowanie.

Gdzie kupić anyż mielony? Kupując w internetowym sklepie przyprawomat.pl dajemy Ci gwarancje najwyższej jakości produktów. Anyż mielony dostaniesz też w wybranych sklepach ze zdrową żywnością.

Przechowywanie anyżu mielonego

Biedrzeniec anyż mielony(anyż, anyżek) powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu). Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.

* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również:  gorczyca, sezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i  gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.