Opis
Papryka chilli – skąd pochodzi i jak powstaje?
Chilli to ogólna nazwa wielu różnych odmian papryki o ostrym smaku. Jej łacińska nazwa to Capsicum annuum. Znana już od czasów starożytnych, kiedy to wykorzystywana była w medycynie ludowej, sprowadzona została do Europy przez Krzysztofa Kolumba. Ten rodzaj papryki pozbawiany jest nasion, aby w minimalnym stopniu zmniejszyć ostrość papryczki.
Nasz sklep internetowy z przyprawami oferuje paprykę chilli grys bez nasion w różnych gramaturach.
Ciekowostka
Jedną z metod, którą wykorzystuje się aby zmniejszyć ostrość papryczki chilli jest usuwanie z niej nasion. Należy jednak pamiętać, że kapsaicyna zawarta w nasionach, a dokładnie w białej części, która łączy nasiona z owocem w dużej mierze przenika do owocu.
Warto wiedzieć, że poziom ostrości papryczek mierzony jest w jednostkach ciepła Scoville’a (SHU). Papryka słodka posiada 0 jednostek, papryka Jalapeno 2500-4000 jednostek, z omawiana papryczka chilli bird eyes, piri-piri posiada 80 000 jednostek.
Najostrzejsze odmiany papryki dochodzą nawet do 500 000 jednostek. Papryka znajduje się w gronie przypraw najczęściej importowanych do polski.
Papryka chilli grys bez nasion- przeznaczenie i zastosowanie
Papryka chilli grys to idealny dodatek do kuchni całego świata. Dodawaj ją zarówno do potraw pieczonych jak i duszonych czy smażonych. Wzbogaci ona smak gulaszu i leczo, które staną się dzięki niej mocne i wyraziste. Oprócz swych walorów smakowych i zdrowotnych, ta forma papryki pięknie wygląda, dlatego z powodzeniem przyozdobi Twój talerz. Dodawaj ją w szczególności do:
- mięs
- gulaszu
- bigosu
- leczo
- zup
- do potraw na bazie pomidorów
- do dań ziemniaczanych
- wędlin
- makaronu
- ryżu
- meksykańskich zup
- quesadillas
- burrito
- tortilli
- sałatek
- sosów i marynat
- do panierek
Papryka chilli w formie grysu to dodatek, który użyć możesz wprost z opakowania.
Pamiętaj, że kapsaicyna odpowiedzialna za ostry smak papryczki nie rozpuszcza się w wodzie, dlatego nie próbuj łagodzić pieczenia wodą. Z pomocą przyjdzie tu jednak mleko lub jogurt naturalny.
Cena papryki chilli grys bez nasion
Ile kosztuje papryka chilli grys bez nasion? Papryka chilli grys bez nasion w internetowym sklepie przyprawomat.pl kosztuje około 4zł.
Gdzie kupić paprykę chilli grys bez nasion? Papryka chilli grys bez nasion jest zawsze dostępna w naszym sklepie internetowym przyprawomat.pl. Nie przepłacaj i kupuj wygodnie bez wychodzenia z domu. Zapraszamy.
Przechowywanie
Papryk chili grys bez nasion powinna być przechowywana w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa ona świeżość, smak oraz zapach.
* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę i sezam.
* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Informacje dodatkowe
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 282 kcal / 100g |
| Białko | 14g |
| Tłuszcz | 13g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2g |
| Węglowodany | 54g |
| w tym cukry | 10g |
| Smak | Ostry |
| Waga | 100g, 1kg, 5kg, 10kg |
| Skład | Papryka chilli grys bez nasion – 100% |
| Forma | Jednorodne |
| Pochodzenie | Chiny |
| Rodzina | Psiankowate (Solanaceae) |
