Bazylia liść – skąd pochodzi i jak powstaje?
Jej ojczyzną są Indie oraz Persja. Do Europy bazylia trafiła w IV wieku p.n.e. dzięki żołnierzom Aleksandra Wielkiego, którzy wracali z wypraw wojennych ze wschodu.
Bazylia jest rośliną jednoroczną, sięgającą do 50 cm wysokości. Aktualnie nie występuje dziko rosnąca. Uprawiana z nasion, najczęściej w ogródku lub doniczce bazylia jest raczej bezproblemowa. Zbiór Bazyli przypada na lipiec oraz wrzesień.
Bazylia liść – wartości zdrowotne.
Zarówno suszona jak i świeża bazylia posiada wiele cennych wartości zdrowotnych. Jej działanie lecznicze zostało docenione, na całym świecie. Spożywanie bazylii pozytywnie wpływa na pracę układu pokarmowego ( pomaga w przypadku dolegliwości trawiennych ). Zwalcza bezsenność oraz nadpobudliwość. Łagodzi stres i uspokaja. Bazyli wpływa na podniesienie jakości snu. Pomaga w przyspieszeniu przemiany materii. Działa rozkurczowo, a w związku z tym przeciwdziała kolkom oraz wzdęciom.
Olejek eteryczny pozyskiwany z bazylii, a zastosowany w kąpieli i masażu wpływa na poprawę nastroju. Olejki te zwalczają również drobnoustroje, bakterie oraz grzyby.
* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Ciekawostka o bazylii.
Bazylia hodowana w doniczce odstrasza owady.
Bazylia liść – przeznaczenie.
Bazylia suszona dodana do potraw podnosi ich walory smakowe oraz nadaje im wspaniałego aromatu. Nie bez powodu nazywana jest królewskim zielem. Bazylię wykorzystać można nie tylko w przyrządzaniu potrawach wytrawnych. Z bazylii produkuję się również wspaniałe w smaku lody oraz wyroby czekoladowe. Bazylia dodawana jest głównie do dań kuchni śródziemnomorskiej, ale urozmaici oraz doda świeżości również wielu innym potrawom. Jest wyśmienita do:
- makaronów
- pizzy
- sałatek
- sosów ( szczególnie Pesto )
- twarogu
- zup
- mięs
- masła ( ziołowego)
- grzanek
- aromatyzowania ( np.: oliwy )
- likierów
- lodów
- napojów ( lemoniad, smoothie, koktajli )
Zastosowanie bazylii suszonej.
W kuchni stosuję się zarówno świeże jak i suszone liście bazylii. Bazylię należy dodawać pod koniec gotowania i smażenia, ponieważ zbyt wysoka temperatura niszczy jej smak. Świeżych liści bazylii nie należy ciąć nożem, lecz zerwać i rozrywać na mniejsze kawałki dłońmi.
Nuta smakowa.
Wyrazisty, delikatnie słodki, z nutą mięty.
Lekki, świeży, rześki, lekko cytrusowy aromat.
Cena bazylii suszonej.
Ile kosztuje bazylia suszona? Cena bazylii suszonej waha się w zależności od miejsca oraz ilości jaką kupujemy. W sklepie przyprawomat.pl cena bazylii suszonej rozpoczyna się od około 2 zł za 50-gramowe opakowanie.
Gdzie można kupić bazylię suszoną? Bazylię suszoną kupisz oczywiście w sklepie online przyprawomat.pl. Dajemy Ci gwarancję najwyższej jakości oraz najlepszej ceny.
Przechowywanie bazylii suszonej.
Bazylia suszona liść powinna być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu). Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa ona smak, zapach oraz aromat.
* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również: gorczyca, sezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.
* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Recenzje