Koszyk

Królestwo przypraw od 1987 roku.

+48 600 070 607
sklep@przyprawomat.pl

Jałowiec mielony

5.05145.99

Bardzo smaczne, aromatyczne oraz niezwykle zdrowe. Tak określić można owoce jałowca, które warto wykorzystywać w codziennej diecie. Są idealne jako dodatek do żeberek w piwie oraz pieczonej kaczki. Warto dodawać je również do duszonych warzyw i sałatek. Niezwykle zdrowe i smaczne – owoce jałowca, sprawdź sam!

SKU: Jałowiec mielony Kategorie: , , ,

Rodzinna firma

jesteśmy rodzinną firmą i wiemy jak ważne jest wsparcie i doradztwo

Wyjątkowe receptury

nasze mieszanki tworzymy według receptur wypracowanych latami

Szerokie zastosowanie produktów

nie tylko w kuchni ale i w przemyśle mięsnym oraz gastronomicznym

Skąd pochodzi i jak powstaje jałowiec mielony?


Jałowiec spotkać można w Polsce, dziko rosnący na niżu oraz w niższych terenach górskich. W Polsce niestety nie doceniony i uprawiany głównie w celach ozdobnych.

Jałowiec to krzew, który dorasta do 15 metrów wysokości. Jego pędy pokryte są ostrymi igłami. Owoce jałowca zbierane są gdy dojrzeją i osiągną granatowy kolor, następuje to w 2 roku kwitnienia. Jest raczej łatwy w uprawie, dlatego można sadzić go w przydomowych ogródkach. Trzeba jednak zapewnić mu nasłonecznione miejsce  oraz odpowiednio go podlewać, ponieważ nie przepada za zbyt dużą ilością wilgocią.

Nasz sklep z przyprawami posiada jałowiec zarówno w formie mielonej jak i całych owoców. Znajdziesz go w kategorii zioła. Zapraszamy!

Wartości zdrowotne jałowca owoc


Owoce jałowca to istna bomba zdrowia, nic w tym dziwnego, że chętnie wykorzystuje się go jako dodatek do codziennych potraw. Przede wszystkim owoce jałowca działają rozgrzewająco na organizm, dlatego poleca się picie naparu z jego owoców w czasie przeziębienia oraz zapobiegawczo w czasie zimowych dni. W związku z tym, iż jego owoce zawierają w swym składzie flawonoidy, a także terpeny, działają moczopędnie oraz bakteriobójczo. Działa też korzystnie na układ trawienny, przyspieszając produkcję soków trawiennych i żółci. Co więcej wspomaga pracę wątroby. Jałowiec polecany jest osobom cierpiącym na nerwobóle, ponieważ działa przeciwbólowo. Zwalcza też astmę, a jego olejek stosowany jest w aromaterapii.

* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Ciekawostka


W czasach kiedy nie był jeszcze używany jako przyprawa, przypisywano mu właściwości magiczne. Uważano, że ma on niezwykłą moc. Chronił domostwa przed nocnymi zmorami, upiorami i złymi duchami. Odstraszać miał też samego szatana. Jego palonymi gałązkami okadzano domy. Zielone gałązki jałowca umieszczano na szczęście nad drzwiami oraz za świętymi obrazami.

Laski wykonane z jałowcowego drewna były kiedyś bronią do odstraszania diabła. Wcześniej musiały one być podlane święconą wodą oraz wycięte w dzień Św. Michała (29 września ).

Jałowiec mielony – przeznaczenie


Jałowiec mielony to wspaniała przyprawa, której na pewno nie może zabraknąć w naszej kuchni. Po pierwsze stanowi idealny dodatek do tradycyjnych staropolskich potraw. Idealnie nadaje się do tłustych mięs. Poprawia walory smakowe takich potraw jak buraki ćwikłowe i bigos. Jest  również składnikiem wielu mieszanek przyprawowych. Urozmaici również smak wielu innych potraw, a w szczególności:  

  • mięs (szczególnie baranina i dziczyzna)
  • dań jednogarnkowych (np. do bigosu)
  • ryb
  • pasztetów
  • kiełbas
  • warzyw duszonych
  • buraków ćwikłowych
  • sałatek
  • kapusty
  • marynat
  • sosów
  • octu ziołowego

Jałowiec mielony – zastosowanie.


Wystarczy odpowiednią ilość jałowca mielonego dodać do ulubionej potrawy aby nadać jej wspaniałego, wielowymiarowego smaku.

Jałowiec wspaniale komponuje się w towarzystwie ziela angielskiego, tymianku, majeranku oraz oregano.

Nuta smakowa jałowca


Korzenna, żywiczna, gorzko-słodka z balsamicznym, kwiatowym aromatem.

Cena jałowca mielonego


Ile kosztuje jałowiec mielony? Cena jałowca mielonego to wydatek około 5 zł za 100 gram. Pamiętaj, że kupując przyprawy w sklepie online przyprawomat.pl oszczędzasz! Kupuj aż 12-krotnie taniej niż w sklepie stacjonarnym.

Gdzie kupić jałowiec mielony? Jałowiec mielony dostępny jest w sklepie internetowym przyprawomat.pl. Oszczędzaj razem z nami i bez wychodzenia z domu.

Przechowywanie jałowca mielonego


Jałowiec mielony powinien być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu).  Z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowa on świeżość, smak oraz zapach.


* W zakładzie produkcyjnym pakowane są również:  gorczycasezam i seler oraz produkty zawierające orzechy i  gluten, które w śladowych ilościach mogą pojawić się w innych produktach.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wartość energetyczna

346 kcal / 100g

Białko

4g

Tłuszcz

10g

Węglowodany

58g

Smak

Korzenny, żywiczny, gorzko-słodki z balsamicznym, kwiatowym aromatem.

Waga

100g, 500g, 1kg, 5kg, 10kg

Skład

Jałowiec mielony (Juniperus communis) – 100%

Forma

Jednorodne

Pochodzenie

Macedonia

Rodzina

Cyprysowate (Cupressaceae)

Recenzje

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.