Dziś mam dla Was niezwykle aromatyczny przepis na pieczonego kurczaka, który wypełni Waszą kuchnię zapachem śródziemnomorskich ziół i świeżego czosnku. To danie, które zachwyci Was swoim intensywnym smakiem i prostotą przygotowania. Gotowi na kulinarne wrażenia? Zacznijmy!
Składniki:
- 1 kurczaka
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- oregano – 2 łyżeczki
- bazylia – 2 łyżeczki
- tymianek – 1 łyżeczka
- papryka słodka mielona – 1 łyżeczka
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, suszone zioła, paprykę, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Kurczaka dokładnie umyj i osusz. Następnie delikatnie rozłóż go na blasze do pieczenia lub naczyniu żaroodpornym.
- Wcieraj marynatę równomiernie na kurczaku, również pod skórą, aby aromaty lepiej się wchłonęły.
- Piecz kurczaka w rozgrzanym piekarniku przez około 1,5 – 2 godziny, lub do momentu, gdy skórka będzie chrupiąca i mięso dobrze ugotowane.
- Co jakiś czas polewaj kurczaka wytworzonymi sokami, aby pozostał soczysty i aromatyczny.
- Po upieczeniu wyjmij kurczaka z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia przez kilka minut.
- Pokrój kurczaka na porcje i podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczone ziemniaki, sałatka lub grillowane warzywa.
To proste, ale niezwykle smaczne danie z pewnością zachwyci Waszych gości i sprawi, że Wasza kuchnia nabierze aromatycznych zapachów. Warto eksperymentować z różnymi przyprawami, aby odkryć swój własny ulubiony smak!
Smacznego!
