Koszyk

Królestwo przypraw od 1987 roku.

+48 600 070 607
sklep@przyprawomat.pl

Goździki mielone

5.99389.99

Goździk inaczej nazywany goździkiem korzennym, goździkowcem aromatycznym, jambłusznikiem goździkowym i czapetką pachnącą, znany jest od wieków. Jego pąki kwiatowe używane są w przemyśle spożywczym, perfumeryjnym oraz kosmetycznym. Choć znany głównie ze swojego charakterystycznego smaku oraz aromatu to ma on również inne właściwości. W przeszłości żuto goździki aby łagodzi ból zębów. Dowiedz się więcej o tej niezwykle aromatycznej, uwielbianej przez tysiące osób przyprawie!

5.99389.99

Rodzinna firma

jesteśmy rodzinną firmą i wiemy jak ważne jest wsparcie i doradztwo

Wyjątkowe receptury

nasze mieszanki tworzymy według receptur wypracowanych latami

Szerokie zastosowanie produktów

nie tylko w kuchni ale i w przemyśle mięsnym oraz gastronomicznym

Skąd pochodzą i jak powstają goździki?

Goździkowiec korzenny pochodzi z Filipin i Indonezji. Jest  to wiecznie zielone drzewo, które uprawiane jest w krajach o klimacie podzwrotnikowym i rejonach takich jak: Zanzibar, Półwysep Malajski, Madagaskar oraz Komory. W celach kulinarnych używa się nierozwiniętych pączków kwiatowych.

Drzewo goździkowe pełną dojrzałość osiąga po dwudziestu latach i owocuje przez kolejne pięćdziesiąt lat. Swoją ciemnobrunatną barwę goździki zawdzięczają procesowi suszenia i odymiania.

Nasz sklep z przyprawami oferuje Ci goździki zarówno w formie mielonej jak i w formie całych pączków kwiatowych. Goździki mielone znajdziesz w kategorii przyprawy. Zapraszamy!

Ciekawostki o goździkach

Za czasów panowania dynastii Han, około 2000 lat temu, goździki używane były w cesarskich kuchniach oraz podawane były gościom ponieważ odświeżały oddech. Miało to na celu niedopuszczenie do nieprzyjemnych sytuacji z jakimi miałby się zmagać cesarz podczas rozmów z poddanymi.

O ich niebywałej wartości ma znaczyć fakt, iż wazy wypełnione kilkoma kilogramami goździków podarowane były przez cesarza Konstantego Wielkiego, papieżowi Sylwestrowi.

Goździki pojawiły się na kartach poematów Dantego.

Goździki mielone – przeznaczenie i zastosowanie

Goździki mielone dodają swego niepowtarzalnego smaku oraz aromatu wielu potrawom. Warto używać ich nie tylko jako dodatek do słodkich wypieków, ponieważ świetnie sprawdzą się też jako składnik marynaty do mięs. Z pewnością dodadzą niepowtarzalnego aromatu podczas świąt. Dodane do gorącej herbaty urozmaicą jej smak.  Ich niecodzienny wygląd sprawi, że talerz na którym się znajdą nabierze magicznego, świątecznego klimatu. Dodawaj je w szczególności do:

  • mięs (szczególnie wieprzowiny, baraniny, dziczyzny)
  • dań jednogarnkowych
  • ciast
  • kompotów
  • grzanego wina oraz ponczów
  • sosów owocowych
  • herbat
  • naparów

Zastosowanie goździków mielonych różni się nieco od zastosowania ich w postaci całych pączków.

Choć goździki mielone można dodawać do potraw według własnego uznania i gustu kulinarnego to warto wiedzieć, że świetnie sprawdzą się w roli dodatku do farszów i pasztetów.

Cena goździków mielonych

Ile kosztują goździki mielone? Cena goździków mielonych to około 6 zł za 100-gramowe opakowanie.

Gdzie kupić goździki mielone? Goździki mielone to produkt, który ciężko znaleźć na półkach sklepów stacjonarnych. Najłatwiej i najwygodniej, bo bez wychodzenia z domu, kupić je w naszym sklepie online przyprawomat.pl. Dajemy Ci gwarancje najwyższej jakości oraz najlepszych cen.

Przechowywanie goździków mielonych

Goździki mielone powinny być przechowywany w zamkniętym, szklanym lub innym szczelnym  pojemniku, dopuszczonym do kontaktu z żywnością (np. w naszym oryginalnym opakowaniu), z dala od światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dzięki takiemu traktowaniu dłużej zachowają one świeżość, smak oraz zapach.


* Produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę i sezam.

* Wszystkie produkty należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA – zdjęcie produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Jak pakujemy przyprawy?

W jaki sposób pakujemy nasze przyprawy?

Nasze produkty z wielką starannością pakowane są w stojące opakowania typu doypack, które charakteryzują się struną umożliwiającą wielokrotne otwieranie oraz zamykanie paczki. Dzięki temu Twoje przyprawy i zioła posłużą Ci na dłużej. Zapach nie ulotni się, a sam produkt pozostanie świeży, a to oznacza, że zachowa swój smak oraz zapach.

Dbając o środowisko wybraliśmy opakowania, które zawierają mniejszą ilość plastiku, a które przeznaczone są do kontaktu z żywnością. Stylowe okienko pozwala zobaczyć jak produkt wygląda w środku, natomiast laserowe nacięcie easy-open z pewnością ułatwi otwieranie.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wartość energetyczna

323 kcal / 100g

Białko

6g

Tłuszcz

20,1g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

5,4g

Węglowodany

61,2g

w tym cukry

2,4g

Błonnik

34,2g

Smak

Słodki, rozgrzewający i lekko korzenny.

Waga

100g, 500g, 5kg, 10kg

Skład

Goździki mielone (Eugenia caryophyllata) – 100%

Forma

Jednorodne

Pochodzenie

Komory

Rodzina

Mirtowate (Myrtaceae)

Recenzje

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.