Zupa krem marchewkowy to łatwa w przygotowaniu alternatywa dla tradycyjnej pomidorówki. Głównym składnikiem kremu marchewkowego są oczywiście marchewki i to one sprawiają, że krem jest słodki i delikatny. Marchew to źródło witamin takich jak witamina C, K oraz E. W marchwi występuje wysoka zawartość prowitaminy A zwanej inaczej beta-karotenem odpowiedzialnej za dobry wzrok.

Przygotuj razem z nami pyszny i łatwy w przygotowaniu krem marchewkowy!

Kategoria: Danie główne

Czas przygotowania: 30 min

Liczba porcji: 5

Stopień trudności: Łatwy

Jak przygotować krem marchewkowy?

Składniki:

• 400 gram marchwi
• 60 gram cebuli
• 500 ml bulionu
• 100 gram śmietany 18%
• 100 gram serka kremowego
• sól – 1 łyżeczka
• kolendra liść – 3 łyżeczki
• imbir mielony – 1 łyżeczka
• pietruszka – 1 łyżeczka
• bazylia – 1 łyżeczka
• czosnek płatek – 1 łyżeczka
• pieprz czarny mielony – szczypta
• papryka słodka mielona – 1 łyżeczka
• 30 gram oliwy z oliwek